A Badizson név a Badacsony és a demizson szavakból született, egyszerre utal a badacsonyi borokra és a testes üvegekre. A régi időket idéző borkimérésben az Istvándy Birtok le nem palackozott, de kiváló minőségű borait – olaszrizlinget, rozét és szürkebarátot – lehet csapolni a méretes inox tartályokból, a bort pedig saját demizsonban, palackban, stb. lehet elvinni. Aki nem rendelkezik ilyesmivel, helyben hozzájuthat. Kóstolni persze ér a vásárlás előtt, és egyben a fröccshöz való szódát is beszerezhetjük a szomszédban, a szikvizesnél.
