Hogyan lesz foodtruckból étterem? Ezt a folyamatot sok helyen megfigyelhettük már, így a füredi Blaha utcában is, a Morzsa Bisztró jóvoltából. A Morzsa azonban elköltözött Balatonudvariba, a helyét pedig egy hasonló sztorinak adta át, minőségcsökkenés nélkül. Bocskai Balázs és Bocskai Vida Lilla némi olaszországi tapasztalattal futott be a gasztrovilágba, hogy a büfékisbusz után Füred nyüzsgő utcáján leljenek otthonra. Kis volumenű, bisztrós konyhát kapunk a BazsaLicomban, ami picit olaszos, de a streetfoodok is elférnek a menün. Ehhez jönnek a helyi borok, a kézműves sörök és a csinosan felújított étterembelső.

Hasonló tartalmak

Admin mode