Lokodi Ákos Pécsről és a grafika világából érkezett a gasztronómia irányába: a balatonvilágosi food truckja saját kezűleg épített berendezéssel és különleges koncepcióval vár titeket. 
 
A pulled porkot
 és a forgónyárson (rotisserie-n) készült húsokat – a csirkét és a porchettát – bosnyák lepényben kínálja, de kérhettek olyan grilltálat is, amelyre a séf saját márkás grillkolbászai kerülnek, almás-zsályás-cideres, magyaros, kakukkfüves-majoránnás és currys-cheddaros ízekben. A Rolling Circus ízmestere házi petrezselymet és Sriracha szószt, bécsi burgonyasalátát és ananászos coleslaw-t is ad az ételek mellé, mindezt a régi cirkuszok hangulatára hajazó kocsiban és az ehhez illő csíkos pólóban, nagy mosollyal.

Hasonló tartalmak

Admin mode