március 14., 12:59
Édes élet a vulkán lábánál – Megnéztük a zalahalápi Pura Vida Lakáséttermet
A Michelin-kalauz által is elismert szakácsnő, Árkosi Erika régi álma vált valóra a Balatontól 20 km-re található lakásétteremmel.
16 találat
február 6., 09:37
Lakáséttermet nyit a Michelin által is méltatott balatoni szakácsnő
A Michelin-kalauz által is méltatott női séf, Árkosi Erika a Balaton-felvidéki Zalahalápon, családi vállalkozásban folytatja karrierjét.
2023. december 11., 14:33
Megvan, ki költözik a balatonfüredi MÓR24 helyére
A Velencei-tó népszerű bisztró és delikátja, a Groenk Balatonfüreden, a MÓR24 helyén nyitja meg újabb egységét.
2023. október 12., 12:49
Zöld Michelin-csillagos Villa Kabala: „Nagyon reméljük, hogy példát tudunk mutatni”
A Zöld Michelin-csillaggal és a legjobb szerviznek járó elismeréssel díjazott szigligeti étterem egyik tulajdonosa és séfje mesélt a „zöld” működésről, illetve az ezzel kapcsolatos kihívásokról.
2023. október 11., 09:03
Bezár a balatonfüredi MÓR24
A Bib Gourmand minősítéssel rendelkező étterem a Facebookon jelentette be, hogy jelenlegi formájában búcsúzik a vendégeitől.
2023. szeptember 14., 15:52
Megjelent a 2023-as Michelin-kalauz, benne balatoni éttermekkel
A Bib Gourmand értékelések maradtak a Balatonnál, a szigligeti Villa Kabala Zöld Michelin-csillagot kapott és a legjobb szerviznek járó elismerést is kiérdemelte.
2023. szeptember 4., 14:28
Két balatoni szakácsnőt említ a legjobb magyar női séfek között a Michelin-kalauz
Árkosi Erika, a kapolcsi 84 Bisztró és Szikra Gabriella, a fonyódi Konyhám Stúdió 365 konyhafőnöknői meséltek az étteremkalauz magazinjának.
2023. augusztus 4., 12:06
Többórás gasztrotrip fogasfejjel és iható karalábéval – A szigligeti Villa Kabalában jártunk
Kipróbáltuk az étterem degusztációs menüjét, ami az elejétől a végéig egy tökéletesen felépített trip, ahol a tálalás és az ízharmóniák folyamatosan megdolgoztatják az érzékszerveinket.
2023. március 24., 10:04
Minden érzékszervre ható gasztrotrip – Séfszoba a Kistücsökben
A Séfszoba egy önálló, látványkonyhás étterem a Kistücsök Food & Room területén belül, ahol borokkal kísért, fix degusztációs menüt és egy felejthetetlen gasztroélményt kapunk.
2023. március 7., 17:18
Két balatoni éttermet is teszteltek újra a Michelin-ellenőrök
A szigligeti Villa Kabalát és a csopaki Resti by Laurelt is meglátogatták a Michelin étteremkalauz ellenőrei februárban.
2023. február 22., 14:49
Ezek a balatoni helyek fix áras, exkluzív menüvel készülnek az Országos Étterem Hétre
Két Michelin-kalauz által díjazott balatoni étterem is részt vesz az Országos Étterem Héten márciusban.
2022. december 6., 08:55
Lenyűgöző bisztrókonyha a 200 éves présházban: A Tihanyi Vinariusban jártunk
A műemléképületben kialakított étterem konyhája az elmúlt hetekben megkapta az ajánlott helyeknek járó „Tányér” jelölést a Michelin-kalauztól.
2022. november 30., 10:52
„Nagyon bízom benne, hogy egy-két éven belül megjelennek a csillagos helyek a Balatonnál” – Csapody Balázzsal beszélgettünk
Az étterem a 30. születésnapjával egy időben a Bib Gourmand minősítést is megkapta a Michelin-kalauztól. Ennek kapcsán beszélgettünk Csapody Balázzsal, az étterem tulajdonosával.
2022. november 3., 22:01
15 Balaton környéki éttermet díjazott a Michelin-kalauz
A balatoni éttermek közül a Casa Christa, a Kistücsök, a Mór24 és a Sparhelt kapta meg a kiváló ár-érték arányú éttermeknek járó Bib Gourmand minősítést.
2021. szeptember 8., 16:05
Michelin-csillag a Balaton körül? – Megkérdeztük a Világevőt!
Több vidéki étterem is értesítést kapott, miszerint megjelennek a 2021-es Michelin-kiadványban, noha a „Vörös Kalauz” hazánkban Budapesten kívül köztudottan nem tesztel. Vagy mégis?
2016. november 16., 18:31
A Gault&Millau a Balatont is alaposan kiértékelte
A sztáréttermek mellett néhány meglepő helyezést is hozott a Gault&Millau idei kiadványa. Összeszedtük, kiket rangsoroltak legjobbnak idén a Balatonnál.