Az étterem a 30. születésnapjával egy időben a Bib Gourmand minősítést is megkapta a Michelin-kalauztól. Ennek kapcsán beszélgettünk Csapody Balázzsal, az étterem tulajdonosával.
Ezúttal kivételesen helyt kell adnunk a „magyar tenger” és „magyar Toszkána” kifejezéseknek, ugyanis a Semola pontosan az, aminek látszik: őszinte déli életérzés a Balaton partján.
A ropogós malaccsászár és a piros lábasban tálalt konfitált babfőzelék simán megér egy hévízi kiruccanást, akárcsak a megunhatatlan Brix Burger, amit egyszerűen nem lehet levenni az étlapról.
A badacsonyörsi panzióban házi sütikkel és specialty kávéval indul a nap. A tulajdonos, Jászai Heni bisztrót is nyit, és a helyieket is be akarja vonni a ház életébe.
A jelenlegi gasztronómia új arcának kialakításában az egyik legerősebb motor a balatonszemesi Kistücsök volt. Idén ünneplik 25. születésnapjukat.
Közeledik a nyár – ti is érzitek? Ragyogjon a nap vagy essen az eső, tele vagyunk ötletekkel, csak győzzétek energiával!
Két egymástól különböző keszthelyi éttermet néztünk meg, mit tudnak ősszel nyújtani. Egy közös van bennük: a magas minőség.
Ha Balaton déli part és gasztro, akkor alap a balatonszemesi Kistücsök Étterem, melynek tulajdonosával, Csapody Balázsal beszélgettünk.