A Balatonra látogató kávérajongók sokáig elégedetlenek voltak a tó körüli felhozatallal. Ennek az időszaknak vége: egyre több vendéglátóhely tartja fontosnak, hogy minőségi kávé is legyen a kínálatban. Szubjektív kávékörkép következik a specialty kávézóktól a büféken át a cukrászdákig, ahol a tulajdonos egy kicsit kávéőrült, és ahol egy jó feketével, vagy tejeskávéval lehet kezdeni a napot.
1/10
Pazar Coffee Company, Balatonfüred
A budapesti specialty kávézó 2017-ben az Aranyhíd sétányra is elhozta a meghatározható termőterületről származó újhullámos kávék, V60-ok és a Chemexek univerzumát. Világos pörkölésű etióp, vagy sötét pörkölésű olasz kávéból is kérheted az eszpresszót, és a baristák akkor sem jönnek zavarba, ha cold brew-t rendelsz. A kávék mellé szendvicseket, croissant-okat és Sütis Móni desszertjeit kínálják. Nem kávés téma, de a teaválaszték is figyelemre méltó.
Milyen kávéval dolgoznak?
Lucky Cap
Mennyibe kerül?
Egy eszpresszó 550 Ft, a kapucsínó 600 Ft.
2/10
The Rusty Coffee Box, Balatonakarattya
A konténerből épületeket kialakító, motormániás cégvezető és barátja eldöntötték, hogy Akarattyán olyan kávézót csinálnak, ahová nemcsak a csodálatos kilátás, de a kávé miatt is megéri betérni. Csak világos pörkölésű kávét kínálnak, a dizájn a budapesti belvárosi kávézók enteriőrjét követi, a kilátás pedig leírhatatlan. Egy kávészünetnyi nyugalomhoz jobb helyszín ez, mint mondjuk egy nyüzsgő belvárosi utca.
Milyen kávéval dolgoznak?
Racer Beans
Mennyibe kerül?
Az eszpresszó 550 Ft, egy flat white 800 Ft-ba kerül.
3/10
Terasz, Balatonalmádi
Kocsis Bálint régóta meghatározó arca a balatoni gasztronómiának. Volt már a Balatonfői Yacht Club konyhafőnöke, főzött a fövenyesi Kalózban is, és ő készíti a CSIKOS lekvárokat és csatnikat. Az idén nyitott egy újhullámos büfét, és közben a kávéra is rákattant. Mester barista képzést szerzett, és meg is nyert egy versenyt Bikini nevű koktéljával. Ha csak egy kávéért ejtenéd útba a Wesselényi strandot, a Terasz a sétányról is, strandbelépő nélkül is megközelíthető.
Milyen kávéval dolgoznak?
Kávékalmár
Mennyibe kerül?
Egy eszpresszó 450 Ft, a kapucsínó 550. A Bikini narancsos kávékoktél ára 890 Ft.
4/10
Veganeeta Home, Balatonalmádi
A vegánok, vegák és étel-intoleranciások hiánypótló éttermében szuper kávét is találtunk: a tulajdonos, Árvai Anita barista tanfolyamot is végzett. A legendás Faema E61 gépnek köszönhetően az étlapon több oldalt felölelő kávétípusok közül választhatsz - a klasszikus megoldásoktól a meggyes marocchinón és a fagyis jegeskávén át egészen a ház ajánlatáig, a frissen facsart narancslével kevert, fűszeres kávéitalig. Ne lepődj meg, itt csak növényi tejet kapsz a kávéhoz.
Milyen kávéval dolgoznak?
Umami Coffee Roastery
Mennyibe kerül?
Az eszpresszó 490 Ft, a kapucsínó 650 Ft, a Ház Kávéja pedig 890 Ft.
5/10
Mónisüti, Gyenesdiás
Sütis Móni (Kövérné Kalmár Móni) nemrég nyitotta meg a cukrászdáját Gyenesdiáson. Az első dolga reggel, amikor megérkezik, hogy bekapcsolja a kávégépet. 7-re jönnek dolgozni a többiek, fontos, hogy ők is tudjanak kávézni egyet. Az olasz Morganti bio változatát tartják, amit a Pazar Coffee-ból hoznak, oda pedig az itt készült sütiket viszik. Móni szerint a lényeg az, hogy a süti és a kávé élmény legyen.
Milyen kávéval dolgoznak?
Morganti
Mennyibe kerül?
Az eszpresszó 380 Ft, a kapucsínó 490 Ft.
6/10
Bergmann Cukrászdák, Balatonfüred
A Bergmann Cukrászda egyik legismertebb specialitása kétségtelenül a francia krémes, de a békebeli kávéházi hangulathoz elengedhetetlen egy habos kávé, vagy egy vanília fagyis, brandy-s, szerecsendiós Viannese.
Milyen kávéval dolgoznak?
A Bergmann cukrászdák részére pörkölt egyedi blenddel.
Mennyibe kerül?
Az eszpresszó 550 Ft, a tejeskávé: 725 Ft, a Bécsi kávé 820 Ft.
7/10
Pavilon, Balatonboglár
Ezen a helyen az olasz gasztronómia a balatoni retró életérzéssel találkozik, úttörőtáboros díszletek között készülnek a bruschetták, a pizzák és a tészták. A tulajdonosok ősztől tavaszig Olaszországban dolgoznak, és ragaszkodnak a jó kávéhoz, bárhol is legyenek éppen. Egy jó eszpresszóval a kézben, pizzával vagy pármai pacallal a tányéron egyszerre érezzük magunkat Olaszországban és a balatonboglári platánsoron.
Milyen kávéval dolgoznak?
Caffé Carraro
Mennyibe kerül?
Egy eszpresszó 390 Ft, a kapucsínó 490 Ft.
8/10
Pláne Badacsony Borterasz, Badacsony
Badacsony egykori épülete, az ikonikus Poharazó még 1957-ben épült, 2016-ban pedig újjászületett, és régi funkciójához híven borbárként működik. Nemcsak azért érdemes ide időről időről betérni, mert végigihatjuk a badacsonyi borvidéket, hanem azért is, mert csodás közepes pörkölésű Costa Ricai kávét kapunk, ha nehezen indul a kora délután. Nemrég egy cold brew is érkezett a borteraszra, világos pörkölésű kávéval egyetemben.
Milyen kávéval dolgoznak?
Cafe Memories
Mennyibe kerül?
Az eszpresszóért 400 Ft-ot kérnek, a kapucsínó 600 Ft.
9/10
Káli Kapocs, Mindszentkálla
A Káli-Kapocs ötlete két budapesti barát fejéből pattant ki: Mindszentkállán gyönyörű táj, a harapható levegő, a kedves lakók adottak, de egy jó kávéért például sok kilométert kellett biciklizni vagy autózni. A kapocsban, ami romkocsma, közösségi tér, klub és koncerthelyszín is egyben, Faema kávégéppel készülnek a kávék, és most már ide jönnek a környékről kávézni a helyiek és a turisták is.
Milyen kávéval dolgoznak?
Manetti, Caribou
Mennyibe kerül?
Az eszpresszó ára nagyon baráti 350 Ft, a kapucsínó 450 Ft.
10/10
Karolina Kávéház, Balatonfüred
Egy igazán jó cukrászdában a kávé is minőségi - a Karolinában természetesen ez így van. Francia (középbarna) pörkölés, alacsonyabb koffeintartalom, mogyoró és csokoládé ízek jellemzik a kávéjukat, amit guatemalai, kenyai és új-guineai kévék keverékéből készítenek. Azért ne felejts el sütit kérni, úgy teljes az élmény.
Milyen kávéval dolgoznak?
Karolina Prémium
Mennyibe kerül?
Az eszpresszó ára 600 Ft, a kis kapucsínó 750 Ft, a nagy 1000 Ft.
