A kánikulában nemcsak a strandok, hanem az árnyas, panorámás borteraszok is gyorsan megtelnek. Olyan eldugott, hangulatos helyeket ajánlunk most, amelyeket megéri felkutatni, mert kitűnő borok, különleges ételek várnak, mégsem kell tömegekre számítanotok.
1/10
Söptei Pincészet,
UPDATE: A Söptei Étterem bezárt.
A Csopak és
Arács közötti, az útról láthatatlan pincészethez egy 2 perces utat kell
gyalogosan megtenni, de megéri. Lugasos terasz, rabul ejtő panoráma, díjnyertes
borok és a családi borászat vendéglőjében készülő finom fogások fogadják azt,
aki bevállalja ez említett miniexpedíciót. A Jazz Dűlő elnevezésű, élő zenés és DJ-s eseményeken a grillt is megpakolják.
Tipp: Érdemes
megkóstolni a május végi, bordeaux-i Challenge International du Vin nemzetközi
borversenyen is díjazott tételeiket, az aranyérmes 2019-es,
Hangulat
nevű száraz
sárga muskotályt és az ezüstérmes 2019-es Varázslat, illetve a 2015-ös, Illúzió elnevezésű olaszrizlingeket.
2/10
Strommer Pincészet
A Pécsely közelében található borterasz lélegzetelállító panorámával és behűtött boraival várja a kikapcsolódni vágyókat. Sauvignon blanc, olaszrizling, harapható rozé és egy könnyed vörös cabernet franc kerül a poharakba a 2016-ban alapított, 3,5 hektáros családi birtokról. Megéri a kitérőt az élmény!
Tipp: A pincészet táblájánál térjetek le a Pécselyt és Tótvázsonyt összekötő főútról, akkor is, ha a Google mást mond!
3/10
Tagyon
A Hegyestű közelében fekvő Tagyon
Birtok nehezen sorolható egy kategóriába, nem véletlen, hogy „Baráti
Társaságnak”
nevezik a megálmodói. Itt mindenkit barátként kezelnek, a
stílus közvetlen, és nem csak a diófa árnyékára és a borkínálatra alapoznak: a birtok éttermében házias ételek készülnek, amelyekhez a zöldségek az 1500 nm-es konyhakertben teremnek. Akusztikus koncerteket, bringatúrákat
és vitorlázós-piknikkosaras élménynapokat is szerveznek.
Tipp: Érdemes megkóstolni a Tagyon Birtok BalatonBorát és a VinAgora-aranyérmes Hegyborukat is!
4/10
Sipos Borház, Titkos pince
A badacsonyörsi Sipos Borház és Vendégház külsősök számára is megnyitotta panorámás teraszát csütörtöktől vasárnapig. Itt garantáltan nem lesz tömeg, ide el lehet menekülni a nyári délutánokon és estéken a nyüzsgés elől, a borkóstoláshoz pedig a Badacsony és a Balaton látványa adja a bónuszt. A házigazdák a kilátás élvezetéhez, a baráti összejövetelekhez és a nagy beszélgetésekhez is tudnak az összesen héthektáros szőlőterületükről borokat ajánlani, hétvégén pedig kemencés vacsorákat tartanak, omlós kacsacombok és házi sütemények főszereplésével.
A Titkos pincét a 71-es útról induló Szőlő utcában találjátok. Először a borház parkolóját fogjátok megtalálni, innen pár száz méter a bejárat. Keressétek a csuhás alakot!
5/10
Sabar
A Balaton helyett a Káli-medence dombjai hullámzanak a háttérben, de mindez másodlagos, amikor felejthetetlen rajnai rizlingekkel és dűlőszelektált tételekkel kerülhettek közelebb a badacsonyi borvidék kevésbé ismert oldalához. Itt akkor is nyugalom van, amikor a Káli-medencére már régen kikerült a
„Megtelt”
tábla.
6/10
Angyal Pince
A Szent György-hegyen, a Lengyel-kápolna felett, a tanúhegy legfelső
„utcájában”
található a hófehér pince apró terasza, ahonnan a szigligeti várat és a Balaton nyugati medencéjét csodálhatjátok borozgatás közben. Az Angyal Pincében organikus olaszrizlingeket, chardonnay-kat és cuvée-ket kóstolhattok, de kávét és szendvicset is készítenek.
Tipp: Itt be tudod szerezni Varju Kata A Vulkán Mágusai című fotókönyvét is, ami a hegy mikrotársadalmának jellegzetes szereplőit, elkapott pillanatait mutatja be.
7/10
Borbolt a völgyben
A Szent György-hegy egyik zsákutcájában, egy árnyas kertben nyílt meg a világ valószínűleg legkisebb borboltja.
„Kis lépték, csend, madárcsicsergés és a kedvenc boraim egy titkos kertben egy zsákutcában”
– írja a helyről a tulajdonos-ötletgazda, Budavári Dóra, aki kedvenc borai mellett más borvidékekről érkező „vendégborokat” is kínál itt. 30-40 tételből lehet választani, olyan pincéktől is, amelyek egyébként nincsenek nyitva vagy kevésbé ismertek.
A borokkal le lehet ülni a hangulatos kertbe piknikezni, vagy a teraszra panorámát nézni, ha helyben kibontanád, és mindig van kóstolásra is lehetőség. A nyitvatartás random, általában hétvégén, mindig tájékozódjatok a hely Facebook-oldalán, mielőtt útnak indultok!
A Borboltot itt találjátok.
8/10
A zöld ajtós ház
A balatonlellei Kishegy egyik kevésbé ismert borteraszán közvetlenül a szőlők között gyönyörködhettek a naplementében. A zöld ajtós ház Irsai Olivér és kis királylányka házasításával készült gyöngyözőbora és az olaszrizlingje mellett a részben hordós érlelést kapott fűszeres chardonnay-t ajánljuk, hűvösebb nyári napokon pedig jó választás a 2019-es kékfrankos. A családi borászat vendégházzal is rendelkezik.
10/10
Kékajtó Borászat és Szőlőbirtok
Németh Miklós a birkózószőnyegről került a szőlőbe, természetesen több kitérő és karrierváltás után, ahogy korábbi interjúnkban is megírtuk. A palackos borok közül érdemes odafigyelni az olaszrizlingekre, a kékfrankosra, aki pedig nyitott a natúr vonalra, az értékelni fogja az olaszrizlingből készült narancsbort. Németh Miklós szívesen mesél a terveiről, amelyek között két régi magyar fajta, a tihanyi és a tarcali kék telepítése is szerepel.
Állandó nyitvatartás nincs, mindig jelentkezzetek be!
Mivel eldugott, kisebb borteraszokról van szó, indulás előtt mindig tájékozódjatok a nyitvatartásról, és jelentkezzetek be, ha szükséges!
