Fonott kalács, csokis babka, kötözött sonka – 15 balatoni hely, ahol húsvéti finomságokat találunk

A veszprémi szatócsboltban, ahol helyi termelők árui sorakoznak a polcokon, megkaptok mindent, ami a húsvéti asztalra kellhet: tormát, édességeket, pástétomokat, tejtermékeket, kolbászt, felvágottakat, kisüzemi söröket, szörpöket, balatoni borokat, reggelente friss kovászos pékárut. Facebook-posztjuk szerint szerdán mangalicakötözöttsonka-szállítmány érkezik, ezt érdemes lefoglalni egy üzenetben. 

Kalács, bejgli, babka, barhesz, 6-féle kenyér és egy nyuszi alakú briós szerepel a veszprémi Makmoiselle pékség húsvétra rendelhető tételei között. Csütörtökön és szombaton is be lehet menni hozzájuk pékáruért, de aki biztosra akar menni, annak érdemes minél előbb leadnia a rendelést a pékségben. 

A Balaton kapujához közel, a Kenese központjában található Pörc – Bisztró és Delikát az idén is jó célpont azoknak, akik szeretnék elkerülni a bevásárlással járó bonyodalmakat és a várakozást. Az étterem és a delikátüzlet is nyitva tart az ünnepi időszakban. 

A részleteket a Facebook-bejegyzésben találjátok.

Zeliska Orsi és csapata idén is húsvéti édes és sós kaláccsal, babkával, többféle (többek között sajtos-medvehagymás) kovászos kenyérrel készül az ünnepre. A beérkezett rendeléseken felül is sütnek, így aki lemaradt az előrendelésről és időben odaér hozzájuk, különleges pékáruval dobhatja fel az ünnepi menüt. Pénteken 7–17 óráig, szombaton 7–12 óráig tartanak nyitva.

A kompkikötő melletti PIAC placcon nemcsak zöldséget, szörpöket és lekvárokat vásárolhattok, hanem ruhákat, kézműves portékákat és antikvitást is. A piac április 8-án, szombaton 9–14 óráig is nyitva tart, báránysütéssel is készülnek, és amíg a felnőttek a húsvéti bevásárlólistával foglalkoznak, a gyerekek az állatsimogatóban tölthetik az időt. 

Igazi gyöngyszem ez az apró, Balaton-felvidéki termelői piac, amit minden hónap második és negyedik szombatján tartanak, a Faluház udvarán. Április 8-án, szombaton 8.30-tól 11.30-ig is várnak kovászos kenyerekkel, füstölt húsokkal, házi tyúk- és fürjtojással, házi rétesekkel és még sok minden mással, amire a hosszú hétvégén szükség lehet. Aki a piacon reggelizne, sonkatálat, tormát és főtt tojást kérhet, a gyerekeket Majoros Ági Bábszínháza várja 10.30-tól. További információt a piac Facebook-oldalán találtok.

A káptalantóti farmon a nagyhéten mindennap teljes árukészlettel, kecskesajtokkal, sonkával, friss bárányhússal várnak mindenkit. A farmlátogatás húsvéti program is lehet: április 7-én, 8-án és 9-én tapastállal, főtt sonkával, különféle mártogatósokkal és báránylevessel készülnek, és ha az időjárás is úgy akarja, a farm legkisebb lakói kiköltöznek a tavaszi helyükre, így 10 és 15 óra között lesz kiscsibe- és nyuszinéző, valamint gidasimogató is. A Facebook-eseményt és a Tanyasi kisokost itt találjátok.

Az északi part legnépszerűbb piaca ma már sokkal több, mint piac: találkozóhely, közösségi tér és kora délutánba nyúló program. Itt biztosan minden húsvéti finomságot megtaláltok, egyébként pedig a facsemetéktől a vintage bútorokon át egészen a gyógynövényfőzetekig izgalmasabbnál izgalmasabb dolgokra bukkanhattok. Ezen a piacon sajnos tömegre és parkolóhelyvadászatra kell számítani, aki ezt szeretné elkerülni, annak érdemes a reggeli órákban érkeznie. 

A desszertműhely húsvétra nem a megszokott édességekkel készül: mogyorókrémes-csokis babkát és hot cross bunt is kínálnak, ami egy angolszász eredetű, fűszeres, édes, vajas buci aszalt áfonyával, és bemutatkozik a Rákóczi-túrósuk is. Bár az előrendelés ideje már lejárt, érdemes benézni hozzájuk egy finom kávéra vagy sütire, ugyanis április 6–10. között mindennap 9–17 óráig nyitva tartanak.

Ha inkább a családias hangulatú, kisebb piacokat kedvelitek, a Szent György-hegy lábánál fekvő kis piacon is megejthetitek a bevásárlást. Itt a környékbeli gazdálkodók minden szombat délelőtt kipakolják saját termesztésű zöldségeiket, gyümölcseiket, gondosan főzött lekvárjaikat és egyéb háztáji termékeiket. Itt hétről hétre más tematikus programmal készülnek a szervezők, és különféle foglalkozásokkal a gyerekekre is gondolnak. Nem lesz ez másként nagyszombaton, április 8-án sem, amikor sonkaszentelés lesz, és gyerekműsor, tojásfestés, ügyességi játékok is szerepelnek a programok között.

Ha nem tartoztok a koránkelők közé, és a legfinomabb főtt sonka miatt sem kelnétek a madarakkal, a gyenesdiási piac a ti helyetek. Itt ugyanis dél körül kezdenek kipakolni az árusok, és egészen este 8-ig lehet házi sonkára, tojásra és más termelői portékára vadászni vagy megkóstolni a kitelepült vendéglátóhelyek kínálatát. A piac jó időben a tervek szerint a négynapos hétvége minden napján nyitva tart.

A glutén- és tejmentes étrendet követőknek sem kell lemondaniuk a húsvéti kalácsról és a tortákról: a keszthelyi cukrászdában és pékségben minden süti alapból glutén-, laktóz- és cukormentes, de a legtöbb tej- és tojásmentes is. Itt nem dolgoznak gluténtartalmú összetevővel, az egész üzem teljesen gluténmentes. Szénhidrátcsökkentett péksüteményeket, répatortát is készítenek, pénteken és szombaton 10–17 óráig lecsaphattok rájuk.

Ha van időtök elveszni egy nagy alapterületű piacon, ahol tényleg mindent be lehet szerezni, akkor célozzátok meg a déli part legnagyobb piacát. Az őstermelők finom sonkái, a házi tojások, a méretes medvehagymacsokrok és a házi torma mellett itt igazi kincsekre is bukkanhattok, ha van türelmetek végigjárni a használtcikk-árusokat is. A piac szombaton 7–12 óráig tart nyitva.

Last minute vásárlóknak is ideális választás lehet a környékbeli termelőkkel együttműködő balatonlellei üzlet, ugyanis mindennap nyitva találjátok majd az ünnepi hétvégén, 8–17 óráig. A kínálatban a klasszikus kovászos mellett aszalt szilvás-diós, olívabogyós-asztalt paradicsomos, chilis-cheddar sajtos és tökmagos-tökmagolajos kenyerek is szerepelnek. A részletekért kattintsatok a Facebook-oldalukra!
 

A balatonboglári piactér melletti kis üzlet a házi füstölt húsok, sajtok, fűszerek, mézek, bioszörpök, joghurtok és más mesterségestartósítószer-mentes termék lelőhelye. A pult mögött Stickel Andrea áll, aki személyesen látogatja végig a beszállítóit, hogy garantálja a minőséget. Indulhat a nap itt egy házi termékekből készített szendviccsel és egy finom kávéval, de melegreggelit is készítenek. Húsvétra április 7-én és 8-án 7.30-tól 13 óráig tudtok bevásárolni.