Rögtön az elején jöjjön a lényeg, vagyis a top 5 higiénikus/finom balatoni fagyizó a NÉBIH szerint:
- Bergmann Cukrászda, Balatonfüred
- Várkávézó, Szigliget
- Florida Fagyizó, Balatonmáriafürdő
- Rege Cukrászda, Tihany
- Amaretto Fagyizó, Balatonalmádi
Viszont egy dolgot csak a részletes táblázatból lehet kideríteni, ami a NÉBIH honlapján érhető el: az ő laikus tesztelőiknek melyik fagyi ízlett legjobban. Mert ez alapján kicsit módosul a sorrend:
- Várkávézó, Szigliget
- Florida Fagylaltozó, Balatonmáriafürdő
- Bergmann Cukrászda, Balatonfüred
- Levendula Kézműves Fagylaltozó, Tihany és Cappuccino Kávéház, Balatongyörök
- Márton Cukrászda, Balatonlelle
Köpenyes nénik vizsgálnak valamit egy kisebb kamion hátuljában mikroszkóppal, steril kesztyűben vattapálcikákkal. Elsőre azt hittük, megjött az ebola-veszélyről szóló új propagandafilm, de nem, ez csak a NÉBIH (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal): olyan részletes fagyitesztet hoztak össze, hogy a karamell a kezünkre olvadt tőle.
Sőt. Amellett, hogy videót forgattak, még nagyon részletesen meg is írták a blogjukon (igen, mert ilyenjük is van). Ebből kiderült, hogy amit mi kamionnak néztünk a, az egy érzékszervi vizsgáló állomás, vagy barátságosabb nevén laborautó. Ezzel az autóval 20 népszerű Balaton-parti fagyizót/cukrászdát néztek végig, ebből hét helyen találtak élelmiszerszennyezési kockázatot, ami azért elsőre kicsit ijesztő, hogy minden harmadik népszerű balatoni fagyizóban nem mosogatnak elég jól. (A NÉBIH szerint: "a feltárt hiányosságokat jellemzően még aznap vagy záros határidőn belül javították az üzletek.")
Azért komoly hiányosságot nem említenek: olyan dolgok kerültek elő, hogy a személyzeti kézmosónál nem volt meleg víz, vagy a mosdó előterében nem volt kézmosó. Megijedni nem kell, ezt a nagyjából ezer mikrobiológiai vizsgálat kiemelkedő eredménye is alátámasztotta, mert a fagyiból vett mintáknál a szakemberek sehol sem találtak kifogásolnivalót.
