A Pan'ni az Artizán család egyik egysége, amelyet a kovászos alapokra épülő koncepció mellett az olasz utazások, a francia borozások és a mediterrán falatozások ihlettek meg.
A Badacsonytomajból induló program során hangulatos mellékutakon, szőlők és nádfedeles házak között haladva ismerhetjük meg a Balaton-felvidék kevésbé ismert arcát.