A konyha a környékbeli termelőktől beszerzett, aktuálisan elérhető alapanyagokra épít, amelyekből letisztult, közérthető, ugyanakkor kreatív ízkombinációkat felvonultató fogások készülnek.
Október 24-én a balatonfüredi Zelna Borászat szezonzáró programján a résztvevők a Balaton-felvidék három szőlőterületét járják be, miközben megismerhetik a borászat történetét és a különböző dűlők karakterét.