A konyha a környékbeli termelőktől beszerzett, aktuálisan elérhető alapanyagokra épít, amelyekből letisztult, közérthető, ugyanakkor kreatív ízkombinációkat felvonultató fogások készülnek.
A karácsonyi vásáron új és használt bakelitlemezek közül válogathatnak az érdeklődők, a rocktól, poptól és punkzenétől a metálon és indie-n át számos műfaj képviselteti magát.