Hagyományteremtő szándékkal 2017-ben is megtartja borvacsoráját a Szászi Birtok. A klasszikus disznótoros fogások kicsit újra gondolva kerülnek a tányérra és Vince nap révén új borokat és ritkán kóstolható tételeket mutatnak be. A néphagyomány szerint "ha csöpög a Vince, telik a pince", vagyis ha olvad, a borászok jó termésre számíthatnak.

Menü:

  • "Kocsonya szerintünk"
  • Sonkaleves tormás burgonya gombóccal
  • Rántott hurka lilakáposzta pürével, 2x sült burgonyával
  • Házi krémes hájastésztából
Borsor:
  • Ottonel Muskotály 2016
  • Rózsakő 2016
  • Olaszrizling 2016
  • Pinot Noir Rosé 2016
  • Cabernet Sauvignon Rosé 2016
  • Múzeális tétel: Chardonnay 2003 kései szüret
Részvétel előzetes bejelentkezés alapján:
szaszibirtok@gmail.com