December 16-án egy olyan vendégséfet köszönt a Villa Vitae, aki Európa számos neves éttermében dolgozott már és most egy napra hozzájuk is ellátogat. Heiszler Olivér olyan gyakorlati háttérrel rendelkezik a gasztronómiában, amiről kevés séf tud beszámolni 29 évesen, hiszen meg sem állt Spanyolország legjobb Michelin-csillagos éttermeiig, dolgozott Londonban is, majd hazaért.
Menü
- Amuse bouche
- Kacsamáj-torchon
- Homoktövis,sütőtök,brioche
- Gesztenye-veloute
- Ravioli, kacsa és mole
- Balatoni fogas
- Káposzta, rizotto és kolbász
- Angus marha
- Cékla, szeder és treviso
- Szilva
- Mandala, cognac és grillázs
- Petit four
