A hagyományokhoz hűen idén is március 18-án rendezik meg Tapolcán a Balatoni Borrégió meghatározó tavaszi rendezvényét, a Sándor-napi Bormustrát.
Az első Bormustrát a Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság szervezte 2003-ban, azóta a termelők és a borászok népszerű szakmai fórumává vált. Idén a régió rozéboraiból állítják össze a 30-40 tételből álló borsort.
Az eseménynek a tapolcai Tamási Áron Városi Művelődési Központ ad otthont. A rendezvényt Dobó Zoltán, a város polgármestere nyitja meg, majd dr. Májer János, a NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet igazgatója, és a Badacsonyi Kutató Állomás vezetője tartja a bevezető előadást. A kóstolás során az adott borok jellemzőit dr. Kállay Miklós, a Budapesti Corvinus Egyetem tanszékvezető egyetemi tanára, az egyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének vezetője foglalja össze és a bormustra szakmai vezetője, Kulka Gábor mutatja be a termelőt.
A mustra vacsorával zárul, melyen többek között galuskával tálalt vadpörköltet és juhtúróval töltött rántott gombafejeket kínálnak a vendégeknek.
