A FügeFesztet első alkalommal október közepén szervezik, aminek nemcsak a névadó gyümölcs áll középpontjában, hanem a balatoni régió kulturális és gasztronómiai fejlődése – olvasható a fesztiválról szóló sajtóanyagban. A szervezők nem egy, hanem több balatoni szezonban hisznek.
Mint írják, a kétnapos esemény a minőségi vendéglátást kereső látogatókat és a szakmát is megszólítja. A kóstolás mellett színpadi workshopok, előadások és főzőműsorok is lesznek a felhozatalban, a fókusz pedig természetesen fügén lesz. A hangulatot a Balaton partja mellett az élő jazz és a könnyűzene adja.
Vincze Péterhez olyan szigligeti helyek fűződnek, mint a Kikötő Étterem, a Mérce vagy a Kisbolt, és most egy régi álma valósul meg ezzel a rendezvénnyel.
„Amióta az eszemet tudom, a család szigligeti Kikötő étterme volt mindig az origó, és elképzeltem, milyen lenne egy vízparti helyszínen bemutatni a régió legjobbjait, összefoglalni azt, amit én ma minőségi gasztronómiának nevezek.”
A fesztiválon élőnövényvásárt is szerveznek, amivel a badacsonytomaji óvodát és bölcsődét, illetve az általános iskolát szeretnék támogatni.
Velük már biztosan találkozhattok a Fügefeszten:
- IKON – Debrecen (Michelin ajánlás)
- Bistro Sparhelt – Balatonfüred (BIB Gourmand Michelin)
- Veganeeta/Megfőzzük Almádit! – Balatonalmádi
- Gusto 13 – Veszprém
- Hableány – Badacsony
- Palkonyha – Palkonya
- FELIX Kitchen&Bar – Budapest (Michelin ajánlás)
- Kisbolt Desszertműhely – Szigliget
- KicsiZsó BBQ by Horváth Zsolt – Budapest
- Creative Kitchen by John's Pub – Keszthely
- Rolling Chef – Veszprém
- Szakállas Medve – Budapest
- Szabi a Pék
- Panificio il Basilico – Szentendre
- Laposa Birtok – Badacsony
- Fata Pince – Badacsony
- Borbély Pince – Badacsony
- VáliBor – Badacsony
- Dobosi Pincészet – Szentantalfa
- Martinus Birtok – Tagyon
- Egly Pince – Sümeg
- Pállfy Pince – Köveskál
- Bujdosó Pince – Balatonboglár
- Mérce Prosecco/Champagne/Cocktail Bar – Szigliget
Részleteket a Facebook-eseménynél találtok.
(Borítókép: FügeFeszt)
