Az Alsóörs szívében található Bitang Burger & Coffee Shopban tetovált, vidáman sütögető szakácsok látványa fogad, miközben hardcore punk duruzsol a háttérben. A burgerezőt két helyi fiatal, Mária és Olivér alapította, a gasztronómiai koncepcióért pedig Olivér testvére, Balázs felel.
A szakács több mint egy évtizedig járta a világot, az Egyesült Államokban lett a Five Guys családi burgerlánc rajongója, ezt a stílust szeretné megvalósítani itthon is. A Bitang Burgerben nem készülnek gigantikus méretű húspogácsák, a 150 grammos húsokkal a kisebb étkűek is elbírnak, aki pedig úgy érzi, hogy ez nem lesz elég, kérhet dupla és tripla húsos szendvicseket is.
A ház ikonikus kreációja, a Bitang Burger a marhahúspogácsa, a BBQ-szósz, a majonéz és a cheddar mellett pulled porkot is tartalmaz. Avokádós és vegán burgert is kínálnak, a borlapjukon pedig balatoni fehérek és villányi vörösbor szerepelnek.
