Az Irie Maffia volt basszusgitárosa, Havas Miki már évek óta visszajárt Zánkára, amikor felötlött benne, hogy nyitna itt egy vendégházat a régi kocsma épületében. Mondjuk egy akkorát, ahová még a népes családja is gond nélkül megszállhatna egy éjszakára.
Éttermet nem akart, de azért kezdetben leszerződtette a Mi a kőből és a Zománcból ismert Tóth Attila séfet. A terasz azóta már saját séffel dolgozik, de Attila őrangyalként a háttérben maradt: hedonista reggelit, valamint brunchjellegű ebédet és vacsorát is kínálnak a felújított teraszon.
A szobákban mindent megtalálunk, amire szükségünk lehet és az árak, bár nem alacsonyak, a környéken ezért a színvonalért már nem számítanak túl magasnak sem.
Tipp: Miki szeretné visszahozni a hely közösségi funkcióját eseményekkel, akusztikus koncertekkel és az előadókkal közös főzésekkel.
új hely Gasztró
Fricska Balaton
Az Anna Villa kertjében található egykori Helka Sörkertet (ami csak egy kicsivel költözött arrébb) 2024 tavaszán a veszprémi Fricska új helye váltotta Fricska Balaton néven.