Levendulalepárló manufaktúrát építenek jövőre 280 millió forintból a tihanyi Belső-tó partján, a Levendula Ház Látogatóközpont mellett lévő egykori pékségben – írja egy helyi lap, a Tihanyi Visszhang karácsonyi száma. „Egyrészt egy új helyi terméket állítunk elő, amelyet oltalom alá helyezünk majd, ezzel védve a minőségét, ami fontos a hírnév fenntartásához, másrészt egy újabb turisztikai attrakcióval bővül Tihany. Abban bízom, hogy a tihanyi levendulaolaj nagy lökést ad a helyi lakosoknak, hiszen hátha kedvet kapnak mások is és a parlagon heverő szántókon levendula ültetvényt hoznak létre” – nyilatkozta Tósoki Imre polgármester. Azt is elmondta, hogy a lepárló látogatható lesz, a levendula feldolgozás folyamatát egy film mutatja be, de akár a lepárló berendezés működését is figyelemmel lehet majd kísérni.
Már a nemzeti park, a helyi vállalkozók és a bencés szerzetesek is levendulát termesztenek Tihanyban. Látogatható lepárló manufaktúra is épül.
