gasztró
Lakásétterem a Balaton-felvidéken - Manduláskert
A Manduláskert egy olyan lakásétterem, amely még ennek a műfajnak a határait is feszegeti.
A Manduláskert egy olyan lakásétterem, amely még ennek a műfajnak a határait is feszegeti.
A Szigligettől öt perces kocsiútra lévő Hegymagas éppen annyira esik ki a zsúfolt balatoni települések sorából, hogy a mai napig érintetlen természeti környezettel bíró táj tudott maradni.
Csopak fölött, Arács felé menet valahogy az ételek, a borok és a balatoni kilátás a lehető legjobb értelemben játszanak össze.
A KerékBárban árnyas fák, csodás körözöttes kifli és friss limonádé vár, a szobákban pedig nyugodtan sziesztázhatsz is egyet.
Hat bázisborukat árulja már a Bortársaság, az utóbbi egy évben pedig prémium kategóriás borokkal kísérleteznek. Körbenéztünk a badacsonytördemici SKIZO Borházban.
Mindszentkállán, a Szűcs-hegy oldalában várja vendégeit a csodaszép Kaal Villa Szőlőbirtok és Borház: panorámával nyolc különböző saját borral.
Ha valamelyik szombaton Tihanyban jársz, ide érdemes ellátogatni.
Egyszerű: fröccsöt osztottak. Ingyen. Mi volt az egyetlen feltételük? Mondani kellett valami jót a balatoni borról.
És ha már itt járt, nagyszerű ételeket pakolt mindenki tányérjára. Elkészítette a világ legjobb sült krumpliját, de a magyarok meggylevese őt is megihlette.
A Balaton Sound szombati attrakciója egy eredeti polinéz fröccsbár lesz délután 3-kor, ami abból áll, hogy négy polinéz proa vitorlást bárpultnak használnak a Balatoni Kör borászai és kb. 20 percig ingyen fröccsöt osztanak térdig vízben, az Úszósziget mellett.
Az Il Mercatóban igazán autentikus ízeket kóstolhatunk terrakotta cserepekkel és leanderbokrokkal feldobott környezetben.
Már hallottunk Bezerics Dánielről, az előremutató, fenntartható gondolkodásmódjáról, a Balaton és a gasztroimádatáról meg úgy egyáltalán: a Bezerics-jelenségről. Most pedig az általa sütött hamburgert is megkóstoltuk a Bezerics gasztrobirodalom dél-balatoni rezidenciájában, a Paletta Bistrobar és Vinoteca-ban.
Mi késztet egy hangmérnököt arra, hogy meglévő egzisztenciáját és a pesti nyüzsgést hátra hagyva egy ötszáz lelkes balatoni kis faluban lásson hozzá saját borászata megvalósításához?
A Tóth Vendéglő ízei háziasak, magyarosak és kiszámíthatóak, az adagokra pedig még soha nem érkezett panasz. Hallottatok már Gombócos Káposztáról?
Első hallásra bizarrnak tűnhet egy romkocsma a Balaton legromantikusabb vidékén, de a ha leülsz a Káli-Kapocs teraszára, elszáll minden kétely: nagyon is passzol a hely és a tájék.
„Ha nem lennének az orosz vendégek, mindannyian nehezebben élnénk meg Hévízen”- mondja Borda László, az egregyi Szőlőhegyen lévő Római pince üzletvezetője.
A badacsonyi Villa Sandahl borászatot nem csak a csodás panoráma teszi különlgessé. Svéd tulajok, profi borászok, díjnyertes fehérborok következnek!
Az egész napos rendezvény célja, hogy a látogatók különlegesen jól érezzék magukat és nagyon finomakat egyenek, de eközben ismerjék meg, miért utánozhatatlanul különleges hely a Káli-medence.
Füred már évek óta épül-szépül, sokan már egyenesen a Balaton fővárosaként emlegetik. Nem csoda, hogy a VinCE Balaton fesztivál is Füredre szavazott és július 10-13 között ismét ide várják a bor és a vitorlások szerelmeseit.
Az elvárás, miszerint a “vidék fővárosában” is kitüntetett szerepet játszó Keszthelyen tényleg csak a tökéletes vendéglátás elegendő, a Bacchus Étteremben remek tapasztalatként végezte.
71 éves, de a forró olaj mellett állva még mindig új erőt adnak neki a keszeget falatozó, elégedett vendégek. Juha Gyulával, a szigligeti Oszi Bácsi Keszegsütöde nélkülözhetetlen mindenesével beszélgettünk.
Hogyan lesz fine dining étterem egy út melletti balatoni csárdából? És hogyan fér össze a francia konyha a göcseji gombalevessel? A megújult Hűvösvölgyi Csárdában jártunk és Pál János séf főztjével ismerkedtünk Hévízen.
Mit keres egy borászatban moziterem, tapas bár és főleg a versenytársak borai? Hol isszák a boraikat, ha Magyarországon nem ismertek? A kéthelyi Ax&Ax borászatban mindent máshogy csinálnak, mint azt megszokhattad. Kivéve talán a borokat.
A Szigligeti Várba látogatóknak nem kevés csábítással kell megküzdeniük, amíg felérnek a gyalogos ösvényen. A hegy lábánál az Aranypatkó Vendéglő illatai marasztalnak, egy szinttel feljebb pedig a Várkert cukrászda fagyikölteményei vonzzák a szemet.
Képzeljük el, hogy egy Szent György-hegyi birtokon vagyunk, belátható távolságban a Balatontól, kezünkben egy hűs fehérborral! Bárki részt vehet ebben az idillben, a Szászi család otthonában.