Egy jó kávé mellett barátságok szövődnek, szerelmek lobbannak lángra, üzletek köttetnek, miközben gőzölgő, krémes, zamatos és művészi is lehet. De hogyan? Ez is kiderül az I. Balatoni Barista Bajnokságon, ahol a régió legjobb kávémestere kerestetik május 7-én Gyenesdiáson! A Nyitott Balaton programsorozat részeként megrendezett versenyre magát megmérettetni vágyó képzett baristát és műkedvelőt várnak.
A versenyen a WBC (Barista Világbajnokság) zsűribizottsága által kidolgozott értékelési sztenderdeket használjuk. Minden versenyzőnknek 15 perc áll rendelkezésére, hogy elkészítsen és felszolgáljon a zsűrinek 4 adag espresso kávét, 4 adag cappuccino-t és 4 adag saját készítésű kávéitalt. A győztes pedig kiérdemli A Balaton Barista Bajnoka címet.
Program
- 8.30 Versenyzők érkezése, regisztráció, versenyszabályok ismertetése
- 9.00 A Balatoni Barista Bajnokság kezdete
- 12.00 Kávé: tejjel vagy tej nélkül? – Somogyi Zoltán Max gasztroblogger előadása
- 12.30 A kávé művészete – Perna Andor barista, oktató előadása és bemutatója
- 13.00 A verseny folytatása
- 16.00 Eredményhirdetés
