gasztró

I. Balatoni Barista Bajnokság

Program adatok

Bemutató

Egy jó kávé mellett barátságok szövődnek, szerelmek lobbannak lángra, üzletek köttetnek, miközben gőzölgő, krémes, zamatos és művészi is lehet. De hogyan? Ez is kiderül az I. Balatoni Barista Bajnokságon, ahol a régió legjobb kávémestere kerestetik május 7-én Gyenesdiáson! A Nyitott Balaton programsorozat részeként megrendezett versenyre magát megmérettetni vágyó képzett baristát és műkedvelőt várnak.

A versenyen a WBC (Barista Világbajnokság) zsűribizottsága által kidolgozott értékelési sztenderdeket használjuk. Minden versenyzőnknek 15 perc áll rendelkezésére, hogy elkészítsen és felszolgáljon a zsűrinek 4 adag espresso kávét, 4 adag cappuccino-t és 4 adag saját készítésű kávéitalt. A győztes pedig kiérdemli A Balaton Barista Bajnoka címet.

Program

  • 8.30 Versenyzők érkezése, regisztráció, versenyszabályok ismertetése
  • 9.00 A Balatoni Barista Bajnokság kezdete
  • 12.00 Kávé: tejjel vagy tej nélkül? – Somogyi Zoltán Max gasztroblogger előadása
  • 12.30 A kávé művészete – Perna Andor barista, oktató előadása és bemutatója
  • 13.00 A verseny folytatása
  • 16.00 Eredményhirdetés

Hasonló tartalmak