gasztró

szerkesztés

Így főznek, sütnek, füstölnek a balatoni séfek – Képgaléria

Szerzők

  • We Love Balaton

2022. 12. 23. 10:43

Amikor egy-egy helyet kipróbálunk, és van rá lehetőség, szeretünk benézni a kulisszák mögé, meglesni a séfeket, sütőmestereket, pékeket munka közben, végigkísérni a folyamatot, ahogy a hozzávalókból elkészül a végeredmény. Ezekből a fotókból készítettünk egy válogatást.

A konyhában néha megáll az idő. Például akkor, amikor a séfek minden figyelmüket az ízek harmóniájára, vagy a tálalásra fordítják, hogy a végeredmény a szájnak és a szemnek is tökéletes legyen. A vendégek számára sokszor nem látható, elmélyült munkát mutatják be kedvenc, a kulisszák mögött készült fotóink. 

Szikra Gabi tálal a fonyódi A Konyhám Stúdió 365 látványkonyhájában

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

Tálalás előtti pillanatok a Kistücsök Séfszobájában...

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

...és egy kis láng

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

Csapatmunka a Séfszobában

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

Klaus Deutschmann elmélyülten koncentrál (Dobosi Pincészet, Szentantalfa)

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

A csopaki Buborékban bringák között reggelizhetünk

Fotó: Orbán Péter - We Love Balaton

Repül a pizzatészta az eplényi EPL Bisztróban...

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

...az alsóörsi Bitang Burgerben pedig a sültkrumpli

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

Utolsó simítások a balatonakarattyai Pörc Bisztróban

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

Vidám séftrió a balatonfüredi Manufaktúrában

Fotó: Orbán Péter - We Love Balaton

A Déli Part BBQ pitmasterei nem viccelnek (jobbra Baricza József "Dzsozi")

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

Rusu Antonio Lorenzo, a keszthelyi Beach Boys Downtown séfje összeállít egy burgert

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

Kovács Bea a kisapáti Búzalelke Pékségben

Fotó: Heim Alexandra - We Love Balaton

Tésztagyúrás a veszprémi Derce Pékbisztróban

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

Antal Szabolcs az üveg mögött a Veszprémiumban

Fotó: Heim Alexandra - We Love Balaton

Molnár Áron (Papa Áron) a Szent György-hegyi Pap Wines konyháján

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

Koncentráció a szigligeti Mércében

Fotó: Koncz Márton - We Love Budapest

Felszáll a füst (Beach Boys Downtown, Keszthely)

Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton

Hasonló tartalmak

Admin mode