A Bonvital Wellness & Gastro Hotelhez tartozó Brix Bistro jóvoltából már Hévízen is kóstolhatunk újragondolt magyaros ételeket. A bisztró séfje a házias ízeket keresi, de nyitott a kísérletekre is, így néha egészen meglepő párosításokkal találkozhatunk náluk, miközben az ételek válogatott, helyi alapanyagokból készülnek.
Az igényes menüsor mellé széles borválaszték is társul, de a nemzetközi és hazai tételek mellett a koktélokat és az intenzív feketekávékat is érdemes kipróbálni.
A modern, letisztult, mégis kellemes hangulatú bisztró gyakran ad otthont élőzenének, borkóstolóknak, borvacsoráknak és különböző tematikus esteknek. Szép időben ráadásul egy napsütötte terasszal is kiegészül az élmény.
