Veszprém belvárosában, a Pajta utcában találjuk az Ivácson Gazdaságot. A népszerű házi sajttermelő többféle áruval várja az odatévedőket: a gomolya mellett vehetünk nála többek között vörösborban érlelt sajtot, mozzarellát, de a tejsavóból készült zsendice és orda sem hiányzik a választékból. A Veszprém mellett legelő tehenek termékeiből készül még túró, joghurt és tejföl is. Az olyan speciális sajtokat, mint a Sas-hegyi félkemény és a Pajta utcai illatos nem csak a műhelynél értékesítik, hanem a környékbeli éttermek étlapján is helyet kapnak, de piacok és vásárok rendszeres résztvevői is.
