Hafner Kinga és párja, Levente otthagyta a fővárost és az irodai munkát, hogy némi zalai kitérővel Káptalantótiba kerüljenek. Azóta ők működtetik a Kővári-farmot, ahol szimbiózisban élnek kecskével, birkával, mangalicával, baromfival, kutyával, macskával, emuval. A farm részben mini állatkertként is működik, a juhot, kecskét és disznót leszámítva több állatot is meg lehet nézni.
A birtok kisboltjában szalámikat, sonkákat, kolbászokat, sajtokat lehet vásárolni, valamint kapni lehet itt számos más – Kinga által alaposan leellenőrzött – kistermelő termékeit is a zakuszkától a fürjtojásig. A vásárláson túl Kingáékhoz már igazi farm-to-table fogásokra – helyben, helyi és kistermelői hozzávalókból készült ételekre – is betérhetünk.
(Borítókép: Heim Alexandra)
Programok itt
