Ha már gasztronómiában ennyire remekel a Káli-medence, kijárt neki egy igazi kézműves fagyizó is. Ez lett a mindszentkállai Kő fagyi?, ahol a budapesti Biszku Ferenc és családja méri az isteni gombócokat. A mesterségre két olasz fagyimester tanította meg Ferit, aki nem spórol a gyümölccsel, mandulával és pisztáciával, úgyhogy az itt elnyalt fagyi valódi reveláció lehet azoknak, akik eddig azt hitték, tudják, milyen íze van a mangós vagy pisztáciás változatoknak.
(Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton)
