Szeretnétel tudni, mit ettek a keszthelyi Festetics-kastély főúri lakomáin? Bele is kóstolnátok az ízekbe? A Festetics Gasztronómiai Éttermi Héten május 27. és június 2. között nyolc étterem vár különleges, korabeli recepteket felhasználó ételekkel.

A kastélyban dolgozó történészeknek köszönhetően előkerült néhány ünnepi lakoma menüsora, Kardos Laura és Iski Szilvia ezeket a recepteket, ételsorokat átadta Varjú Viktor séfnek, aki a Zenit Hotel és Étteremben a mai kor konyhai technológiáját használva Ács István séffel megalkotta az éttermi héten kóstolható menüsort.

Címkék