Mónisüti
„Sütis” Móni, azaz Kövérné Kalmár Móni gyenesdiási üzlete igazi családi hely játszósarokkal és tágas asztalokkal, ahol egy finom forró csoki vagy egy ütős kávé társaságában fogyaszthatjátok el a túrós, csokis, mascarponés és a paleosütiket, a flódnitortát vagy a Pavlovát, illetve a többféle ízben kapható rugelachokat. Klasszikusokat vagy franciakrémest azonban itt hiába kerestek, Móni a saját elképzelése szerint készíti el a rusztikus desszerteket.
Arácsi Cukrászda
Balatonfüreden, az arácsi domboldalon egy mézeskalács házikót idéző, meghitt cukrászda bújik meg. Az Arácsi Cukrászda tökéletes hely egy balatoni téli bekuckózásra: kis alapterületű, tele kuckókkal, párnákkal, könyvekkel és sokféle házias, gyerekkorunkat idéző süteménnyel. Most természetesen a mák, az alma és a dió a főszereplő a sütiknél, de ki kell próbálni a hely ikonikus Rákóczi-túrósát, a krémeseket és a pitéket is.
Tipp: Kevés a parkolóhely, érdemes gyalogszerrel érkezni – a balatonarácsi vasútállomástól bő negyedórás sétára számítsunk, enyhe hegymenetben.
Madárlátta Pékség
A Keszthely főterén található, különleges fali mozaikokkal díszített pékségben tágas asztaloknál foglalhattok helyet, aztán felmelegedhettek az etióp és a salvadori kávéval, és kipróbálhatjátok a klasszikus péksüteményeket, a finom leveles tésztákat, a croissant-okat vagy olyan extrémebb kreációkat, mint a sajtkrémes-chorizós csiga. Két év kísérletezés után megszületett az anyakovásszal készült panettonéjuk is, a másik újdonság pedig a pisztáciás-málnás mille-feuille.
Nagyi kertje Teaház és Étterem
A belső tér olyan, mintha csak a nagyi nagyi nappalijába érkeznénk, a teraszon ülve pedig a Tihanyi-félszigetig húzódó rétek nyugtató látványa tárul elénk. Az aszófői Nagyi kertje Teaház még nyáron is a nyugalom szigete, télen pedig az egyik legjobb helyszín a belassuláshoz. Százféle (többek között levendulával ízesített) teakeverék, házias sütik, narancsos, banános csokitorták, kiadós lepények szerepelnek a kínálatukban, ezenkívül étteremként is működik a hely, egyre többen a melegételek miatt ülnek be ide. Érdemes kipróbálni az egyik újdonságukat, a tiramisut.
Füge Fagyiudvar
A veszprémi Óváros téren található Füge Fagyiudvar tulajdonosai először csak egy fagyizót képzeltek el, aztán lehetőségük nyílt, hogy négy évszakos reggeliző-cukrászdát alakítsanak ki az Óváros téri patinás épületben. A hidegben a híres fagyik helyett a finom sütemények kerülnek előtérbe a szendvicsek és a péksütemények mellett, az üzlet belső része pedig tökéletes hely a felengedésre a város szeles téli napjain. A hideg napokra többek között kiadós pitékkel és gesztenyés tortával készül a hely, ezenkívül vegán, tej-, cukor- és gluténmentes desszerteket is találunk a pultban.
Café Melba
A siófoki Café Melba nem a parton található, hanem a város szívében, de csak addig fog hiányozni a balatoni panoráma, amíg meg nem kóstoljátok a letisztult, mértani formájú, csábító süteményeket és tortaszeleteket. A tradicionális süteményeket a legmodernebb technológiával, adalékanyagok nélkül készítik. A ház ikonikus desszertjét, a Melba-szeletet nem szabad kihagyni.
Az Igazi Bisztro
Néhány hónapja nyílt meg a káptalantóti Liliomkert Piactól pár száz méterre a hangulatos pékség, amely isteni kakaós csigákkal, kalácsokkal, babkákkal és ráérős, pazar reggelikkel vár piacozás előtt, után vagy akár helyett. Ha túl hideg van a teraszon, a tágas, szalonra emlékeztető belső helyiségben is elfogyaszthatjátok a kései reggelit vagy a kávét, de egy pohár borra is be lehet ülni ide. Itt írtunk bővebben a helyről.
Szigligeti Fagylaltozó
A szigligeti vár szomszédságában található, kellemes, árnyas udvarból nyíló Szigligeti Fagylaltozó sokkal több, mint fagyizó: finom sütiket, kávét, teákat is kínál – és már nem csak a melegebb napokon várja a vendégeket. A Várkávézóként is ismert hely egy hangulatos, kandallóval fűtött belső helyiséggel bővült, ahová családdal, barátokkal vagy egy jó könyvvel is bekuckózhattok, akár a közeli korcsolyapálya letesztelése vagy egy szaunázás után.
La Téne Badacsony
A badacsonyi La Téne desszertműhely szintén megkerülhetetlen, ha valamilyen édes élményre vágytok a vízpart közelében, vagy ha tetszett a Bartók Béla úti pop-up üzletük, érdemes balatoni „otthonában″ is felkeresni a kelta kultúráról elnevezett helyet. A sütikínálatban mille-feuille, sajttorta, piték, bejglik és mentes sütik szerepelnek, amelyekhez újhullámos, magyar tulajdonú, Costa Rica-i ültetvényről származó kávét kortyolhattok.
A La Téne január 26-án nyit ki újra.
Promenád Kávéház
Házias sütik, finom teák és egy gesztenyés kávékülönlegesség, a caffé castagna is vár a balatongyöröki kávéházban, amit kár lenne kihagyni egy téli kilátótúra vagy egy nagyobb séta után. Ha kuckós helyet kerestek, a sötétszürke kanapékkal és sárga fotelekkel berendezett, térelválasztóval elkülönített sarok a legjobb választás, ha pedig hatalmas üvegablakok mellett találtok helyet, a Balaton egyik legszebb panorámájában gyönyörködhettek – a Promenád ugyanis éppen a Szépkilátó felett található.
Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton
