Brunchozók, kávézók, cukrászda és bár, strandbüfék és éttermek is nyíltak az elmúlt hetekben, hónapokban a Balaton környékén. Válogatásunkban ezekből az új vendéglátóhelyekből mutatunk most tíz olyat, amit teszteléseink után szívből ajánlunk nektek, az északi és a déli partról egyaránt.
1. Ábra büfé
Közel-keleti ételekkel és a small plate koncepcióval újított az ábrahámhegyi strandon az Ábra büfé. Kínálatuk mezzékből, könnyed harapnivalókból, szendvicsekből, salátákból áll, de emellett bőven megfér a rántott hús is, csak itt a köreten kívül focacciában is kérhetjük. Így ha többen érkezünk, jó néhány dolgot kikérhetünk egyszerre, majd pedig közösen elfalatozhatjuk.
Beszámoló cikkünket itt olvashatjátok a helyről.
2. Babszem
Balatonföldvár új apró, de tágas terasszal rendelkező helyén a specialty kávék mellett péksütemények, szendvicsek, sütik és mentes jégkrémek közül is válogathatunk. A Babszemben kapható érlelt sonkás bagel, vega opcióként pedig a sajttal megpakolt verzió is tökéletes választás. A pultban a pisztáciás-málnás süti, a répatorta és a csokis tortaszelet mellett kakaós és fahéjas csigák közül is elérhetők. Csapról érkező tonik és a balatoni szörpök is finom kísérők lehetnek.
3. Kicsi Csóka Bisztró
A balatongyöröki strandról sokaknak ismerős Party Csóka kistestvéreként nyílt meg a Kicsi Csóka valamivel arrébb, a Szépkilátói strand és a Szép Balaton nevű apartmanházak között, közvetlenül a Balatoni Bringakör mellett. A hely stabil fogásai között lángosok, tépett húsos ételek és burgerek szerepelnek. Néha saját kenyeret is sütnek itt, amit szintén kár kihagyni. A táblás ajánlat ételei elrugaszkodnak az átlagos strandos büfés kínálattól, így olyan szuper ízélményekben lehet részünk, mint például a málnakrémleves túrógombóccal, vagy a roston sült fogasfilé újhagymás-gyömbéres rizottóval.
Beszámoló cikkünket itt olvashatjátok a helyről.
4. La Téne by tátika
A badacsonyi La Téne új egységgel bővült a nemrég újjászületett, Tátika nevű épületben. A már megszokott, isteni péksütik mellett sós kínálattal, valamint a konyhának köszönhetően a meleg ételekkel (reggelivel) is várják vendégeiket az ikonikus helyszínen. Korábbi interjúnkban azt mondták az üzemeltetők, hogy bizakodóak azzal kapcsolatban, hogy hosszútávon is fenn tudják tartani a két helyet, a 12 hónapos nyitvatartás mellett badacsonytomajiként elhivatottak, és a ház funkciója is ki tudja szolgálni a céljaikat.
5. Szalay Cukrászda
A balatonlellei Szalay Cukrászda egyszerre hagyományos és modern, ami az enteriőrtől kezdve a kínálatig minden tekintetben megjelenik a város meghatározó családnevét őrző cukrászdán. Különlegessége, hogy a nemesi család hagyatékából előkerült, vagyis akár 150 éves receptekből készült süteményeket is megkóstolhatjuk. Ezek a receptek pedig nem máshonnan, hanem a Szalay-kúria pincéjéből kerültek elő. Reggelire is betérhetünk itt, egészen 11 óráig kínálnak a corissant-szendvics-variációktól kezdve a tojásos ételeken át a kencékig finomságokat.
Beszámoló cikkünket itt olvashatjátok a helyről.
6. Pezsdülő Bár Badacsony
Borbárt nem egyet látott már Badacsony, azonban kifejezetten a pezsgőkre, a champagne-okra csak a nemrég nyílt Pezsdülő Bár Badacsony épít. A buborékos italokat nemcsak ízlelhetjük is, hanem ha szeretnénk, részletesebben megismerhetjük őket a szakértő kiszolgálásnak köszönhetően. Ráadásul a világ minden tájáról kérhetünk jellemzően nem kizárólag egy palackkal (ahogyan azt megszokhattuk más helyeken), hanem tényleg egy-egy kóstoló pohárral is. Tematikus programok, DJ-pult és a diszkógömb pedig ráadásra erre az igazán különleges élményre.
7. Brunch 23 Tihany
Nemcsak a meleg reggelik elkészítésére alkalmas Tihany egyik új helyének, a Brunch 23 Tihany konyhája, hanem egy pék és cukrászok is kísérleteznek a színfalak mögött. A pultban folyamatosan változó sajttorta- és croissant-kínálat mellett poharas sütik is kaphatók. Szuper ötlet itt kezdeni a napot, az édességek mellett ugyanis Benedictet, omlettet, avokádós toastot, sonkatálat és virslit is találunk a kínálatban, ráadásul a deliként is működő hely polcain bőven akadnak tihanyi és balatoni finomságok.
8. Kuthy Kávézó
A Kapolcs központjában lévő MűvészVölgy Kúria földszintjén található, évek óta működő családias kávézó, a Kuthy idén nyártól már vendéglőt is működtet az épület mellett. Az étlapon vannak fix ételek, valamint táblás ajánlat is, ami minden héten frissül. A heti menü hétről hétre visszacsábítja a vendégeket, mivel azok között is van általában 10 fogás. Ha házias és otthonos ízutazásban szeretnénk részesülni, akkor a Kuthy konyhájában nem fogunk csalódni. Az árnyas teraszon helyi termelők szörpjeit is megkóstolhatjuk.
Beszámoló cikkünket itt olvashatjátok a helyről.
9. SHO Tihany
Július közepén nyitotta meg kapuit a SHO TIHANY. A név ismerősen csenghet sokaknak, nem véletlenül: a tavaly Michelin-ajánlással debütált SHO Budapestről költözött a Balatonhoz. Gyönyörű balatoni panoráma tárul a vendégek elé az elsőre ellentmondásosnak tűnő, fine csárdaként aposztrofált helyen. Hagyományos magyaros fogásokat találunk itt gyönyörű tálalásban (és természetesen egy kis csavarral). A vörösboros marhapofa pirított tarhonyarizottóval például nagyon izgalmas étel: a tarhonya a rizottórizshez hasonlóan van elkészítve, ami így nagyon ízletes, krémes állagú köretként öleli körbe a vajpuha marhát.
10. Rózy
A parttól kicsit távolabb, a tapolcai Malom-tó egyedülálló környezetét talán senkinek nem kell bemutatni. A tótól lejjebb sétálva a patakparton találjuk az egykori malom épületében nyílt Rózy nevű kávézót. A gondosan berendezett galériás épülethez tartozik egy patakparti terasz is, ahova kiülve – az időt szinte megállítva – élvezhetjük a kávékból, süteményekből, szendvicsekből és fagyikelyhekből álló kínálatot és a patak csobogását.
WLB-tipp: Az épület mögött találunk egy szintén új gasztroudvart is, ahol a Rózy-fagyik mellett langallós és halas ételeket is kérhetünk.
(Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton)
