Összesen kilenc strandbisztró és strandbüfé került be a Balatoni Kör által meghirdetett Év Strandétele verseny döntőjébe. Íme, a döntősök listája a nevezett ételeikkel:
- A Pizza Sztori, Balatonmáriafürdő – Harcsa Supplí
- BL YachtClub, Balatonlelle – Rántott kolbász, illetve rántott tofu Bao
- Club Tihany–Beach Grill, Tihany – Mogyorós ropogós pisztráng „tökfőzelék”, currys barack, csíkos lángossal
- Fogas Bisztró, Alsóörs – Harcsa csevap, rántott tej
- Julcsi Kalácsoda, Siófok-Szabadifürdő – Sós-sajtos BBQ húsos kürtős coleslow-val és Aranygaluskalács
- Kicsi Csóka Bisztró, Balatongyörök – Bivalytatár, velős csont csónakban, burgonya gratin
- Lángos World, Balatonmáriafürdő – Lángos-evezős pisztráng csónak, lángos-evezős Cseng Curry csirkés csónak
- Mónisüti, Gyenesdiás – Granola Optimist
- Szevasztok Bisztró, Balatonszárszó – Faszénen sült tokhal ratatouille
Kardos Gábor, az Év Strandétele verseny ötletgazdája kiemelte: „Idén is kifejezetten erős volt a mezőny, a már korábbi években díjazott legismertebb Beach Food helyek mellett jópár újabb is bizonyította, hogy a csúcsminőségben is kifejezetten erős a verseny. Egyértelműen ki kell mondani, hogy ma jóval több kiváló strandbüfé és strandbisztró van a Balatonnál, illetve jobb ár-érték arányban kínálják ételeiket mint mondjuk négy-öt éve, mikor a nagyközönség megítélése a mainál pozitívabb volt. A közvélekedést tehát sajnos nem igazán szakmailag megalapozott objektív minőségi kritériumok alakítják, a zsűri viszont csak így hajlandó az előválogatást végezni. Elég átfogó képet kapunk a nevezők alapján az adott év kínálatáról, illetve mélységében is alkalmunk van megismerni a tóparti Beach Food kínálat legjavát. Fontos aláhúzni, hogy azok is többnyire kiváló ötletekkel álltak elő, akik idén nem jutnak tovább, így érdemes jövőre újra indulniuk, lehetőleg jobban megismerve a díjazottak kínálatát.”
A versenyre 2025-ben húsz hely nevezett összesen 36 ételt, amelyeket a Balatoni Kör tagjai július végére előteszteltek. A nevezési feltételek alapján nemcsak egészséges, lehetőleg helyi alapanyagokból készített, de ezen túlmenően kimondottan kreatív és a strandgasztronómiát megújító ételeket vártak. Augusztus 6-án séfekből és újságírókból álló zsűri teszteli majd a döntőbe jutott ételeket, ezekből augusztus 7-én hirdetik ki a győzteseket.
(Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton)
