Miután a Pláne Badacsony borterasz néhány napig vitte nyár végén a Somlói Borok Boltját (ekkor több borászattal működtek együtt egy-egy hétvégére szólóan), Cartwright Éva, a bolt tulajdonosa felkérte Tóth Ádámot, a Pláne Badacsony tulajdonosát, hogy átvennék-e a hely üzemeltetését.
A kulcsváltás pedig már meg is történt, a Pláne csapata úgy döntött, hogy megbirkózik egyszerre két hely (és a bolthoz tartozó vendégház) működtetésével.
Ádám megosztotta velünk, hogy bár a Plánéhoz hasonló közösségi hellyé szeretnék alakítani a boltot, ez valójában „csak” a szellemiségre és a programokra vonatkozik. Azt kijelentette, hogy badacsonyi borokat például nem fognak árulni, a somlói szortimentet szeretnék erősíteni. (Persze vannak olyan borászatok, akik bár nem somlóiak, mégis rendelkeznek a borvidékről származó tétellel, ők természetesen elérhetők lesznek a boltban.)
„Elismerésem Éva 10 évének, nagyon sokat tett a hegyért. Sok tudást kell fölszednünk, ezért helyismereti felzárkóztató programokkal fogunk kezdeni, ezekre bárki becsatlakozhat majd. Azt szeretnénk, ha borász vagy borkedvelő szívesen jönne a Somlói Borok Boltjába akár borkóstolóra, akár egy kávéra vagy három szóra” – mondta a We Love Balatonnak Ádám.
„Elismerésem Éva 10 évének, nagyon sokat tett a hegyért. Sok tudást kell fölszednünk, ezért helyismereti felzárkóztató programokkal fogunk kezdeni, ezekre bárki becsatlakozhat majd. Azt szeretnénk, ha borász vagy borkedvelő szívesen jönne a Somlói Borok Boltjába akár borkóstolóra, akár egy kávéra vagy három szóra” – mondta a We Love Balatonnak Ádám.
Ádám szavaiból már kiderült, hogy bizony lesz majd kávé is, sőt, tapas is, és bár a teraszos események csak jövő tavasszal kezdődnek, addig is érdemes becsatlakozni a hamarosan szerveződő programokra.
Végezetül pedig álljon itt Éva üzenete: „Fogadjátok ezt a fiatal, tehetséges és elhivatott vendéglátós csapatot nagy-nagy szeretettel és támogassátok őket, úgy – vagy még annál is jobban – mint ahogy engem támogattatok, mikor a Somlón kezdtem dolgozni!”
A Somlói Borok Boltja a Pláne Badacsonytól fél órára elérhető, jelenleg péntektől vasárnapig van nyitva. És senki ne ijedjen meg: a Pláne ugyanúgy (jelenleg csütörtöktől vasárnapig tartó nyitvatartással) marad!
