A veszprémi vár alatti Séd-patak völgyében megbúvó Fricska egy rusztikus kőház és modern bisztró keveréke színesre hangolt belső térrel és egy tágas terasszal. Az étlapon a raklapos ajánlatok között megtaláljuk a csevapcsicsát vagy a fogasfilét, a főételeknél pedig a helyi alapanyagok dominálnak. Ebéd után jólesik az ejtőzés a babzsákokon vagy nyugágyakon, és lógathatjuk a lábunkat a Sédbe. Bájos az eltévedt kis Vespa-furgon, a szalmabálák és még könyvet is hozhatunk a könyvcsere-kővitrinből. Az étterem felett szobák is készülnek, így a több száz éves kanonoki házban tölthetünk el néhány nyugis éjszakát. A Fricska csapata 2024 tavaszán nyitotta meg a balatonföldvári Hotel Anna Villa épületében és a vízpart mellett található, hatalmas kertben a második egységét.
(Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton)
