A csopaki-paloznaki Guden Birtok borászat kalandos történetét bárki megirigyelhetné. Guden vitéz, Szent László király paloznaki lovagja 1079-ben odaveszett a német-római császárral vívott harcban, földjeit az egyházra hagyta, majd a történelem zűrzavaros évszázadai ellenére is átvészelte a birtok az elmúlt 1000 évet. 2011-ben Ajtós József paloznaki plébános úgy érezte, hogy Molnár Szabolcs Jásdi István borász személyében megtalálta a megfelelő embert a szőlő megművelésére, így született meg a Guden Birtok, amely az elmúlt két évtizedben jelentős sikereket ért el. A paloznaki mellett a csopaki Kertmög dűlőben és egy Pécselyen lévő szőlőből álló birtok összesen nem nagyobb egy hektárnál, amiről alig ötezer palack bor készül egy évben. Aki Guden bort inna, annak nem árt sietni, mert az egyes tételekből alig több mint ezer palack készül, amit hamar elkapkodnak.