A Köveskálon található, Szabó Gyula nevével fémjelzett Káli Kövek Borászat célja a helyi szőlő- és borkultúra régi dicsőségét visszaállítani. Jellemzőek rájuk a dűlőszelektált fehérborok, hiszen a borász célja megmutatni a vidék jellegzetességeit. Ennek a célnak megfelelően a borászat külön kóstolóteremmel és borterasszal is rendelkezik; utóbbin egy-egy borkóstolás vagy borvacsora idején a környékbeli termelők gasztrokülönlegességeit is megkóstolhatjuk. Gyula sztorija éppúgy közönségdíjas, mint a borai. Ha látjuk, jellegzetes szakálláról rögtön ráismerhetünk, ha összefutunk vele, akkor szívesen elmeséli a Káli Kavics mellett, miért költözött a környékre és hogyan alapított borászatot néhány barátjával.
