A Köveskálon található, Szabó Gyula nevével fémjelzett Káli Kövek Borászat célja a helyi szőlő- és borkultúra régi dicsőségét visszaállítani. Jellemzőek rájuk a dűlőszelektált fehérborok, hiszen a borász célja megmutatni a vidék jellegzetességeit.
Ennek a célnak megfelelően a borászat külön kóstolóteremmel és borterasszal is rendelkezik; utóbbin egy-egy borkóstolás vagy borvacsora idején a környékbeli termelők gasztró-különlegességeit is megkóstolhatjuk.
Gyula sztorija éppúgy közönségdíjas, mint a borai. Ha látod, jellegzetes szakálláról rögtön ráismersz, ha pedig ráismertél, kérd meg, hogy egy pohár Káli Kavics mellett mesélje el, miért költözött a környékre és hogyan alapított borászatot néhány barátjával.
