Akárcsak a mesében, Juha Gyula egy napon gondolt egy merészet és megnyitotta Oszi bácsi keszegsütödéjét a szigligeti strandon.
Munkatársaival mind a mai napig maga fog hozzá a kézi pucoláshoz, hiszen itt a vendégek maguk választhatják ki a szimpatikus halat, amit aztán paprikás lisztbe forgatva sütnek ki a sütödében.
A jól átsütött halak mellé pedig ropogós kenyér és kovászos uborka kerül a szezon minden napján.
