Az idei Balaton Sound semmilyen szempontból nem hozott forradalmat, vagy bármilyen meglepően új elemet, ez pedig ugyanígy igaz az ételekre is. Az látszik, hogy nagyszerű vendéglátósok már ugyanúgy food truck-okkal turnézzák végig a fesztiválszezont, mint a zenészek, és mindegyik nagy megmozdulás fixpont a naptárukban. Kajafronton a hamburger és az extra szendvicsek mindent visznek, és szerencsére van néhány új szereplő is, akik friss lendülettel űzik ezt a műfajt. Mutatjuk a szerintünk legjobb food truck-ot, mellé pedig két minőségi strandkaját is kiemelünk.
2/8
Tütü Gasztro busz
Az idei Food Truck Show győztesét, a Tütü Gasztrobuszt a Nagyon Balaton Teraszon találjátok - ugyanott, ahol a We Love Balaton ledfalát, Kis Hungarikum Határozókat és olyan menő balatoni pincészetek borait, mint a Szent Donát Birtok, a Pálffy Pince, vagy az Istvándy Pincészet. A Tütü két szendviccsel érkezett Zamárdiba, de mindkettő messze a gyros-pizza vonal fölött teljesít: az angus marhából készült marhaszegyes és a sertéslapockás megoldás is olyan kalória bombát ad, amivel két koncert között elég jól fel lehet tankolni energiából. Sajnos balatoni fesztiválon idén többször már nem lesznek, szóval most lehet utoljára megkóstolni, mit tudnak barbecue fronton.
Ár: 1300-1500 Ft
Hol van? A MOL Nagyon Balaton Teraszon.
3/8
Meat & Sauce
A Meat & Sauce kiemelkedő szendvics manufaktúráját ismerjük már Budapestről, így ha ők húsokkal kezdenek valamit, ott nagy gond nem lehet. Most is ez a helyzet: a kreolos fűszerezésű kreoldalbordás megoldásban például akkor tűnik fel a mustár és ad egy új ízt a történetnek, amikor már pont azt hinnéd, hogy csak a durván szaftos és ízletes hús a pláne ebben a szendvicsben. Egy jó tanács: érdemes tízzel több szalvétát kérni, mint amennyire a kiindulásnál gondolnál.
Ár: 1090 Ft
Hol van? A főbejárat és a nagyszínpad között kb. félúton.
4/8
Piknik Utczabár
A tavalyi gasztroudvarból Gál Attila állomása maradt hírmondónak: ő jó alapanyagokból jó ízeket tud összehozni, ráadásul ha valaki a Ráspi étteremben, vagy a Miakőben edződött, ott nagy gond nem lehet. A Balaton Soundra ezúttal egy balkáni burgert hozott, de mivel egyrészt minden sarkon burgert találsz az idei Soundon, emiatt közelítettünk a húsmérgezéshez, mire odaértünk hozzá, ezért inkább a vega tortillát kóstoltuk meg, ami nem okozott csalódást.
Ár: 1500 Ft
Hol van? Ugyanott, ahol az Ikon Street. A fesztivál nyugati bejáratánál, közel az arénához.
5/8
IKON Street
Pataky Péter, az IKON séfje az egész országot körbeturnézza a 2.0-ás debrecenivel, vagyis az olyan kolbásszal, amiben tényleg van anyag, és nem a sarki abc polcáról vadászták le. Ezzel Debrecenből gördültek idáig egy food truck négy kerekén, és milyen jól tették, mert ezzel egy erősen hiányzó piaci szereplőt pótoltak, amit házi készítésű dijoni mustárral és haragosan csípős és emlékezetes tormával adtak. Az IKON hozott egy marhából készült burgert is, amihez a húst a fesztivál előtt szuvidolták, amitől még jobban össze kell érni az ízeknek, de szerintünk ennél a burgernél a szósz emeli a lényeget átlag fölé.
Ár: 1190 Ft - 1890 Ft
Hol van? Ugyanott, ahol a Piknik Utczabár. A fesztivál nyugati bejáratánál, közel az arénához.
6/8
Morzsa Bisztró
Úgy tűnik, mostanában a legígéretesebb gasztro törekvések vidékről jönnek, mert szegediek hozták el Zamárdiba ezt az egész food truck-nyi Morzsát. Mi egy pitébe belesütött csirkét kóstoltunk, amihez a tésztát ott az orrunk előtt gyúrták meg. Minket főleg 890 Ft-ért győzött meg: ez egy komplett ebédet nem fog lefedni, de koncert előtti gyors kalória utánpótlásként jól működik. Mellé kísérőnek kérhetünk sült édes krumplit, ami kap egy joghurtos szószt is a nyakába.
Ár: 890 Ft - 1350 Ft
Hol van? Közel a keleti bejárathoz, útban a folyamatosan drum n' bass zenét játszó színpad felé.
8/8
Fresh & Smokey Grill Corn
A kukorica egy elmaradhatatlan klasszikus a Balaton parton, és az idei Soundra összeállt egy nagyon egyszerű koncepció, hogyan adjanak új ízt a dolognak. Annyit tesznek, hogy a héjában grillezik faszénen, aminek az lesz a vége, hogy pont roppanósra párolódik a kukorica. Ezt még megkenik wasabis vagy shichimis szósszal, ami egy fokkal lehetne még fűszeresebb, de mivel csak most kezdték el a dolgot, idővel biztosan alakul még a kínálat.
Ár: 600-700 Ft
Hol van? A MOL Nagyon Balaton Terasz után kell tovább menni a parti sétányon, pont az erős emberekkel szemben.
