Számos hely kínál szállást vagy olyan szuper programokat, mint a szabadtéri koncertek, filmvetítések és kiállítások, így a kulináris élményeken túl is van miért felkeresni az alábbi helyszíneket, ahol a szabadban egy árnyas teraszon vagy különleges kilátás mellett élvezhetjük a felhőtlen nyári napokat.
Panoráma a Balaton mellett: Tópart Hotel és Étterem
A Tópart Hotel és Étterem alig egy órára a főváros zajától, Balatonvilágoson vár minket, és csodás kikapcsolódást ígér a tó partján. A pár éve teljesen megújult panoráma-étterem teraszáról, amelyet találóan Akváriumnak neveztek el, páratlan kilátás nyílik a Balatonra és a szálloda csodás parkjára, így aki betér ide, az háborítatlan nyugalomban adhatja át magát a kulináris élvezeteknek. Az étteremben a hazai és nemzetközi ízekre egyaránt hangsúlyt fektetnek, helyi alapanyagokkal és nagy szakértelemmel készítik el a fogásokat.
A kínálatból az idei évben sem hiányozhat a fogasfilé bébispenóttal és parázsburgonyával, amely az évek során abszolút közönségkedvenccé nőtte ki magát. Ezenkívül a hagyományos ízek kedvelői és újdonságokat kereső vendégek is ugyanúgy megtalálhatják a saját ízlésükhöz leginkább passzoló fogásokat. Nagy figyelmet fordítottak arra, hogy a vegetáriánus, vegán, glutén- és laktóz-, valamint tejfehérje-érzékeny vendégek is elégedetten távozhassanak tőlük. A remek ételek mellé kiváló borokat szolgálnak fel a magyar borvidék és a Balaton régió kínálatából. Nemcsak a panorámás étterem, a csodás naplementék és a kiváló fogások miatt érdemes ellátogatni a Tópart Hotelbe, de a csapat által megteremtett családias légkör is arra csábít, hogy hosszú órákat eltöltsünk a teraszon.
További infók itt.
Olasz ízek Tihany szívében: Ristorante Galleria
Ha egy csodás kulináris utazásra indulnánk a mediterrán ízek világába, akkor vegyük az irányt Tihany felé, és térjünk be a Ristorante Galleriába. Az étterem kínálatában eredeti olasz receptek és alapanyagok felhasználásával készült finomságokat találunk az előételektől a desszertekig. Az ételek elkészítése során pedig nemcsak a frissességre, de a gyönyörű tálalásra és az evés élményére is nagy hangsúlyt fektetnek. Kóstolhatunk kiváló tésztaételeket, tenger gyümölcseivel készült fogásokat, de a nagy melegben érdemes kipróbálni a hideg málnakrémlevest, és az étlapról természetesen a tiramisu sem maradhat el.
Az olaszos gasztronómiai kalandot pedig az ételek mellett remek italkínálat egészíti ki, egyenesen Itáliából. Egész nyáron garantálják a minőségi kínálatot és hozzá az elmaradhatatlan kedves és magas szintű kiszolgálást, így a Balaton-felvidék és a környező települések biztos bázisának tekinthetjük a Ristorante Galleriát. Az étterem ráadásul csodás kerthelyiséggel rendelkezik, ahol igazi mediterrán hangulatban fogyaszthatjuk el az ételeket, koccinthatunk italainkkal, vagy egyszerűen csak élvezhetjük a remek nyári időt. Az étteremben két különálló, belső helyiséget is találunk, amely kiválóan alkalmas privát rendezvények, kisebb szülinapi ünnepségek, sőt akár esküvők rendezésére is.
További infók itt.
Badacsonyi borkóstoló: Vulcanus Pince és Borterasz
Szigliget egyik kevésbé ismert, szőlőültetvényeknek és pincéknek otthont adó magaslatán, az Antal-hegyen találjuk a 2002-ben alapított Szatmári Borbirtokot. Két éve borterasszal bővült a birtok, ahonnan egyedülálló és egészen lenyűgöző panoráma tárul elénk, hiszen egyszerre látjuk a Badacsonyt, Fonyódot és a szigligeti várat. Ráadásul itt is a szabadban élvezhetjük a jobbnál jobb borokat és a kiváló ételeket. A Vulcanus Borteraszon Kardos Balázs és Zsuzska, az üzemeltető-tulajdonosok felelnek egészen a konyhától az asztalokig azért, hogy mindenki számára különleges élmény legyen ellátogatni ide.
A birtokon legfőképpen badacsonyi szőlőfajtákkal dolgoznak, de megtalálható itt olyan fajta is, amely kevés helyen fordul elő, ilyen például a Vulcanus, amely zászlósboruk és a terasz névadója is, így igazi kuriózumnak számít. Az izgalmas borkínálat mellett a Horváth Viktor séf által vezetett konyha is igen kedvelt a vendégek körében, de mivel a Vulcanus elsősorban borterasz, így rövid étlappal dolgoznak, szezonális napi ajánlatokkal színesítve azt, az ételekhez pedig minden esetben kiváló szigligeti bor társul. Március első hétvégéjétől november utolsó hétvégéig látogathatunk el hozzájuk, de a nyári szezonban mindenképp ajánlott az asztalfoglalás.
További infók itt.
Kis hegy, nagy borok: Sabar Borház
A titokzatos Sabar név nem mást jelent, mint egy hegyet Káptalantóti mellett, a Tapolcai-medence határán, méghozzá a Balaton-felvidék egyik legkisebb hegyét. Itt hozta létre 2009-ben borászatát Ádám Gábor közgazdász, akinek célja a kiváló minőségű borok készítése, a helyi közösség építése és a Badacsonyi borvidék hírnevének öregbítése. Jelenleg 7 hektáron termelik fehér-, rozé és vörösboraikat, amiket a pincészet teraszán vagy a szintén Káptalantótiban lévő Sabar Vinotékában kóstolhatunk meg.
A nyugati tájolású borteraszon nemcsak kiváló borok, de szép kilátás, csodás naplementék és baráti fogadtatás is vár ránk. Érkezhetünk kocsival, gyalogosan hátizsákkal, biciklivel, kutyával, sőt akár siklóernyővel is a Csobánc tetejéről (ez már többször előfordult), az biztos, hogy remek élményekben lesz részünk. A hangsúly legfőképpen a borokon van, de nem fogunk éhen maradni, ízletes harapnivalókat is kínálnak az italok mellé. A Sabar Borház teraszán pedig rendszeresek a zenés események, amelyek részletes programját itt tudjátok böngészni, de kiemelnénk a július 5-én kezdődő Ecseri János Blues Fesztivált, ahol két napon keresztül a műfaj jeles képviselői zenélnek majd a teraszon.
További infók itt.
Ahol egy fecske csinál nyarat: Káli Fecske
A Káli Fecske Étterem és Kulturális Központ 2023 májusától a salföldi régi iskola romjain megújulva, a templom és a majorság szomszédságában, egész évben fogadja a vendégeket. A Káli Fecske pedig igazi gasztronómiai és kultközpont, hiszen éttermet, hangulatos teraszokat, beltéri kiállítóteret, szabadtéri színpadot, sőt szabadtéri grillkertet is kapott, nyáron pedig még egy fagyipult is üzemel. Gyurecska László séf minden szezonban megújult menüvel és időszakosan különleges ajánlatokkal készül húsimádó, vega és vegán vendégek számára.
Májustól októberig pedig nemcsak a gasztrokalandokban mélyedhetünk el, de rengeteg kulturális program is vár ránk, színházi előadásokkal, koncertekkel, filmklubbal, kortárs képzőművészeti kiállításokkal, valamint gyerekprogramokkal is készül a Káli Fecske csapata. Nyáron szombat délelőttönként a kisgyermekes családokat színházi előadásokra várják, szombat esténként a felnőtteknek koncertekkel és a Thália Színház előadásaival készülnek. Néhány hangulatos, nyári péntek estén pedig a Budapest Music Center biztosítja a hangulatos jazzkoncerteket. Az eseményeket itt lehet böngészni. Az étterembe beülhetünk ebédelni vagy vacsorázni, de a Káli Fecskébe beugorhatunk akár egy kávéra, sütire vagy koktélra, és szétnézhetünk a kiállítótérben is.
További infók itt.
(Borítókép: Sabar Borház)
