A Balaton Fagyiját 2026-ban Balatonmáriafürdőn készítik, a Florida Fagyizó Balaton Noir nevű fagyija lett a díjnyertes a versenyen. A Balaton Noir egy minden tekintetben különleges fagylalt, amit Somodi János álmodott meg: alapját a csokoládémaláta adja, emiatt csoki-kávé-karamell ízjegyeket hordoz, és rumot, valamint szilvát is tartalmaz.
A versenyen azonban különdíjakat is hirdettek, most bemutatjuk ezeket a fagylaltokat részletesebben.
Nándor álma – A kis Bergmann cukrászda
Bergmann Nándor egy kínálatában elérhető és népszerű süteményt ültetett át fagylaltba: vanília és málna találkozása ez egy rétegezett, tejes-tojásos fagyiban, amelybe ropogós alapanyag, egy kis mogyoró is került. A Nándor álmát tehát Balatonfüreden, A kis Bergmann cukrszádában kérhetjük süteményként vagy fagylaltként is.
Badacsonyi mennydörgés – Bringatanya, Somogyi fagylaltműhely
Nagy visszatérőként köszönthettük a versenyben Somogyi Renátát, a gyenesdiási Bringatanya cukrászmesterét, aki az elmúlt években a zsűriben szerepelt. A különdíjat elnyert Badacsonyi mennydörgés elnevezésű fagylaltja a badacsonyi Laposa Borbirtok Zeus borából készült (Zeusz a mitológia szerint a mennydörgés istene is, innen az elnevezés). Tojásos alap, karamell, citromhéj és ropogós elemként fenyőmag került a fagylaltba.
Balatoni Bájoló – Sissi Fagylaltozó
Koncz Andrea különdíját igazi helyi összefogás eredményének is tekintheti: a Jásdi Borászat kékfrankos bora és a zánkai Báder Mandulás termékei (pirított formában) is az összetevők között szerepelnek. A fagylalt pedig alapvetően házi krémes fagylalt madagaszkári vaníliával, a bor pedig vörösboros meggyes rétegként került bele. A Balatoni Bájoló fagylaltot Balatonakarattyán, de már a gödöllői Sissiben is elérhetitek.
A verseny zsűrije 2026-ban a következő szereplőkből állt:
- Pass Szilvia (Aranyalma Cukrászda – Székesfehérvár),
- Damniczki Balázs (Damniczki Cukrászda – Székesfehérvár),
- Erdélyi Balázs (Magyar Cukrász Ipartestület),
- Fekete Tamás (Balaton Turizmus Szövetség),
- Jakabfi Dávid (Jakabfi Dávid Pâtissier – Nagykanizsa).
A megmérettetésben összesen harmincféle fagylalt vett részt, kóstoljátok meg ti is a Balaton Fagyija verseny idei legjobbjait!
(Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton)
