Szászi Birtok
A Szent György-hegy lankái között, a tanúhegyek ölelésében bújik meg a Balaton-felvidék egyik rejtett kincse: a Szászi Birtok. Ez a családi kézben működő birtok nemcsak az első biobort termelő borászat a régióban, de egyben étterem és szállás is (külön Insta-oldaluk is van Hegy-lakok néven), ahol minden egyes vendég személyes figyelemre és valódi vendégszeretetre számíthat. A Szászi Viridárium Étterem júliustól keddtől vasárnapig várja azokat, akik elidőznének egy pohár bor mellett, élveznék a különleges készült fogásokat, vagy csak kávéznának egyet a híres diófa árnyékában. Olyan ételek közül válogathatunk, mint a helyben füstölt pastrami, a csülök pékné módra vagy a csirkepaprikás, mellé természetesen hozzájuk passzoló borokat kínálnak. Az édesszájúak ruby csokival vagy őrségi túrógombóccal zárhatják az étkezést. Emellett privát kóstolótermükben egész évben tartanak vezetett kóstolókat 6–22 fős csoportoknak, illetve esküvői és csapatépítő rendezvényeknek is helyet biztosítanak az étteremben és a teraszon egyaránt. A nyár folyamán több alkalommal akusztikus piknikkel is készülnek. Itt a szőlőművelés tudása generációról generációra öröklődik tovább. Ez az összhang, a természet szeretete és a családi összefogás teszi a Szászi Birtokot igazán különlegessé.
További részletek itt.
Félúton Bisztró
Badacsony szívében, ahol a szőlőtőkék leérnek a Balaton tükréhez, megszületett egy különleges hely: a Félúton Bisztró. Nem csupán egy étterem, hanem egy életérzés, ahol a balatoni nyarak ízei, illatai és hangulatai elevenednek meg. Egy nyári estén, a hegyoldalban üldögélve született meg a gondolat: mi lenne, ha ez a régi vendéglő újra megtelne élettel? A lugas árnyékában helyet foglalva páratlan panoráma tárul elénk – a szőlőhegyek ölelése, a Balaton csillogása, a természet közelsége mind-mind része az élménynek. A konyhában pedig a hagyomány és kreativitás találkozik: az ételeket gondosan válogatott, helyi termelőktől származó alapanyagokból, saját kertjük fűszereivel készítik, egy csipetnyi csavarral. Az étlapon az egyszerű, jól ismert fogásoktól a különlegesebb, bevállalósabb ízvilágig mindenki megtalálja a kedvencét. Az ízek mellé kizárólag helyi pincészetek gondosan válogatott borai társulnak – olyan tételek, amelyek méltó kísérői az ételeknek és a balatoni estéknek egyaránt. Lulu és Toby, a két négylábú barát az első perctől részei voltak az álom megvalósulásának. Míg egyikük mindig őrizte a lendületet, a másik a dombtetőről figyelte a munkát – mintha tudták volna, hogy valami szép készül. A Félúton Bisztró nemcsak egy hely, ahová betérsz –, hanem egy történet is, aminek részese lehetsz. Ülj le a lugas alá, kortyolj bele egy pohár borba, és engedd, hogy a táj, az ízek és a pillanat magával ragadjon!
További részletek itt.
Zenit Balaton Étterem & Bár
A vonyarcvashegyi négycsillagos Zenit Balaton Hotel étterme egészen augusztus végéig minden pénteken élő zenés estekkel, szombatonként pedig naplementés DJ-szettekkel várja a külsős vendégeket is. Nem csupán nyáron, hanem egész évben nyitva tartanak 23 óráig, pénteken és szombaton éjfélig. Az óriási teraszon akár 120 fő is kényelmesen elfér, illetve rossz idő esetén a belső térben is élvezhetjük a mesés panorámát, amely zárt körű rendezvényekhez és esküvői helyszínként is kiváló. A Gault&Millau által ajánlott Zenit Balaton Étterem & Bárban olyan fogások közül válogathatunk, mint a klasszikus Festetics menü halászlével, vörösboros pácolt szarvassal és zalai dödöllével, valamint somlói galuskával, de a bélszíntatár, a kolbászos lecsó, a marhapofa pörköltszafttal, a paradicsomos házi tészta Vászolyi sajttal is tökéletes választás. Az étlap mellett minden hónapban megújuló séfajánlattal is kedveskednek, amelyek Ács István kulináris mesterművei friss, helyi alapanyagok felhasználásával. Mintegy 70-féle balatoni bort találhatunk náluk, és ezeket a tételeket a borshopban kedvezményesen meg is vásárolhatjuk. A 200 éves, műemléki védettség alatt álló Festetics Pincében pedig borkóstolókat tartanak. Ha komplex pihenésre vágyunk, érdemes több napot is eltölteni náluk, hiszen szaunaszeánszokkal, kedvezményes csomagokkal és számos programmal várnak.
További részletek itt.
Club Tihany Resort
Sport, aktív pihenés, wellness-szolgáltatások, nyugalom és feltöltődés, mindez egy helyen: a csodás Club Tihany Resortban. Mintegy 330 szoba közül válogathatunk, így ha családdal vagy kettesben érkezünk, megtaláljuk majd a kényelmünknek megfelelőt. Szuper animációs csapatuk foglalkozik hétvégén a gyerekekkel, edzőik pedig segítenek a megfelelő mozgás kiválasztásában. Lazulhatunk a wellnessrészlegben, ahol testben és lélekben egyaránt feltöltődhetünk, illetve számos gyógyászati, terápiás kezelést is igénybe vehetünk. Ha megéheztünk, reggelire és vacsorára is rengeteg étel közül választhatunk, a gyerekek, a vegetáriánus, gluténérzékeny, laktózintoleráns vendégek is találnak majd kedvükre valót. A friss és egészséges étel- és italkínálat, a szezonális, primőr gyümölcsökből és zöldségekből készült smoothie-k biztosan feltöltik majd az energiaraktárainkat. Gyakorlatilag ki sem kell tennünk a lábunkat a Club Tihanyból, hiszen mindent helyben megtalálunk, ami egy felejthetetlen nyaralás elengedhetetlen eleme. Ha mégis kimozdulnánk, akkor kerékpáros és gyalogos túrák is várnak ránk, amelyekre a környék kiválóan alkalmas. Itt írtunk róluk részletesebben.
További részletek itt.
Káli Fecske
A Káli Fecske Étterem és Kulturális Központ már 2 éve várja a vendégeket Salföldön, a templom és a majorság szomszédságában. Egy igazi közösségi tér remek étteremmel, hangulatos és hatalmas terasszal és grillkerttel, kiállítótérrel és szabadtéri színpaddal, illetve nyaranta külön fagyipult is üzemel. Gyurecska László séf minden szezonban megújult menüvel és különleges ajánlatokkal készül a vegetáriánustól a húsos ételekig, illetve van gyerekmenü is. Idén is számos rendezvénynek adnak otthont, többek között június 20. és 22. között a Salföld-Dalföld Fesztiválnak. Június 27-től minden pénteken a jazzé lesz a főszerep a Szakcsi Jazz péntekek alkalmával, de augusztus 21–23. között a Szakcsi Rádió Jazz Fesztivált is itt rendezik meg olyan fellépőkkel, mint a Harcsa Veronika – Gyémánt Bálint duó, a Dés László – Dresch Mihály Quartet vagy a Modern Art Orchestra Tony Lakatossal kiegészülve. Július 5-től ismét beköltözik a Thália Színház a szabadtéri színpadra, Thália Nyárikert néven. Emellett a Káli Fecske Galériában kiállításokkal, a kertben júliustól moziestekkel is készülnek. A részletes program és a nyári étlap itt érhető el, a rögzített bejegyzések között.
További részletek itt.
Ypsilon by Rácz Jenő
Május végén nyitott meg az északi part legújabb helye, az alsóörsi Ypsilon Yacht Clubban található Ypsilon by Rácz Jenő, ahova a séf olyan magyaros és nemzetközi ízeket felvonultató konyhát álmodott meg, amely árazásban is meglepően baráti, illetve a hangulat is lazább és kötetlenebb. Az alapkoncepció az, hogy egy közérthető, minőségi ételsort állítsanak össze, amely az ismerős ízeket hozza magas minőségben. Az étlapon olyan fogások kaptak helyet, mint a hortobágyi húsos palacsinta, a marhapofa-gulyásleves, a konfitált kacsacomb vagy a dobostorta. Az étterem mellett egy kávézó is helyet kapott, ahova beülhetünk reggelizni, vagy éppen helyi borokat kortyolgathatunk a teraszon, sőt már fagyit is kínálnak, miközben élvezzük a kikötő tengerpartra emlékeztető hangulatát. A nyári időszakban tematikus estekre is számíthatunk, valamint pezsgő- és borvacsorákkal is készülnek. A megnyitón mi is ott jártunk, itt írtunk róla bővebben.
További részletek itt.
Hedon x PrivatParty – Sunset Touch
A Hedon Sörmanufaktúra és a PrivatParty csapata egy felejthetetlen zenei utazásra hív június 28-án. A Sunset Touch elektronikus zenei rendezvényt idén első alkalommal rendezik meg Balatonvilágoson, a Hedon sörfőzdében. A helyszínválasztás nem véletlen, hiszen innen páratlan kilátás nyílik a Balatonra, élvezhetjük a nyári naplementét, miközben a DJ-k velünk együtt buliznak a könnyed és kellemes afrohouse, afrotech vagy deep house ütemekre. Kimondottan erre az alkalomra egy különleges koktéllal is készülnek, de a Hedon díjnyertes söreit is érdemes lesz megkóstolni. A rendezvény gyerekbarát, sőt családi jegy vásárlása esetén 2 gyermek számára ingyenes a belépés, illetve Hedon üdítő is jár ajándékba. Emellett még többféle jegytípus közül válogathattok a páros jegytől a bandajegyig (4+1 fő részére), amelyről itt találtok bővebb információt. Ha nem szeretnétek lemaradni a naplementéről, akkor mindenképp 20:30 előtt érkezzetek, a kapukat már 16 órától megnyitják. Érdemes időben megvásárolni a jegyeket, mert a rendezvényen korlátozzák a belépők számát.
További részletek itt.
(Borítókép: Kőrösi Tamás – We Love Balaton)
