2023. október 12., 12:49

Zöld Michelin-csillagos Villa Kabala: „Nagyon reméljük, hogy példát tudunk mutatni”

A Zöld Michelin-csillaggal és a legjobb szerviznek járó elismeréssel díjazott szigligeti étterem egyik tulajdonosa és séfje mesélt a „zöld” működésről, illetve az ezzel kapcsolatos kihívásokról.