Kicsi családi birtokból közel 30 hektárosra fejlődött a terület, amit a Fehérvári család működtet, évtizedek óta folyamatosan fejlesztve magukat. Ahol járunk, az a Somlói borvidék, mely része a Balatoni Borrégiónak, ám a parttól legtávolabbi tanúhegyhez kötődik. A Fehérvári Borbirtok kis léptékben, de egyre komolyabb sikereket értek el a borászatban és a pezsgőkészítésben: boraik mellett a 2022-ben debütált tradicionális pezsgőkínálatuk is, melyet francia pezsgőmester, David Bourdaire közreműködésében tökélesítettek.
A nemzetközi mintát és fejlődést Fehérvári Károly spanyol, olasz és francia útjain szerzett tapasztalatai is motiválják. Édesapja, id. Fehérvári Károly 1920-as években Budafokon az akkori Magyar Királyi Pincészetben dolgozott, munkáját Somlóra, szülőfalujába visszaköltözése után is elismerték – ezt az irányt folytatta fia, szőlőterületeik és boraik folyamatos fejlesztésével.
Juhfarktól a rosé pezsgőig
Csak az idei díjazott boraik listája is gazdag: a Vinagora Nemzetközi Borversenyről három aranyérmet és egy ezüstérmet, a Winelovers Wine Awards-ról pedig két-két arany- és ezüstérmet szereztek. Kínálatukban megkerülhetetlen szereplő a jellegzetes somlói borfajta, a juhfark, melyből a 2022-es és a 2023-as palack is bezsebelt díjat az említettek közül. A traminit a gasztronómiai különlegességek kedvelőinek ajánlják, pezsgők közül pedig rosé pezsgő és a furmint pezsgő, amik az aktuális díjnyertes tételek.
A somlói talaj sokrétűsége – melyet bazalttufa, pannon homok, törmelékes lösz és barna erdőtalaj izgalmas egyvelege alkot – az itt termett borok ásványosságában is visszaköszön. Egyediségük és a borbirtok hozzáállása miatt biztosan nem csak távlati cél, hogy a hazai borpiac meghatározó szereplőjévé válhassanak.
Termékeik több Balaton környéki borbárban megtalálhatók, de weboldalukról is rendelhető, valamint különböző rendezvényeken és fesztiválokon is érdemes őket keresni.
Elérhetőség
Fehérvári Borbirtok
(Borítókép: Fehérvári Borbirtok)
