Egy páratlan gasztronómiai élmény párosul a káprázatos balatoni körpanorámával a tihanyi Visszhang-dombon lévő Echo Restaurant & Caféban. Már az étterem neve is mutatja, hogy hű elhelyezkedéséhez, Tihanyhoz és a Balatonhoz, és itt télen-nyáron magunkba szívhatjuk a balatoni életérzést. Megkóstolhatjuk a balatoni halászlét szürkeharcsa-filével és házi kovászos kenyérrel, folytathatjuk a sort egy cigánypecsenyével vagy a vaddisznó vadasan főétellel, a sort pedig zárhatjuk egy könnyed mákosguba pohárdesszerttel. Sőt, itt a vega és vegán opciókból is akad néhány: kérhetünk például vegán céklás rizottót vagy grillezett kecskesajtot. Ha ez nem lenne elég, a kisebbeknek gyerekmenüvel kedveskednek, így családostul is ellátogathatunk az étterembe.
