Kapolcs az Eger-patak mély völgyében fekszik, amely patak talán a leggazdagabb az egész Balaton-felvidéken vízimalmokban: a községében és a közvetlen környékén is többet találni belőle.
A legfontosabb, természetesen a Falumalom, ami Kapolcs közepén található. Aki járt már Művészetek Völgyében, az már biztos elnézegette párszor a malomkereket vagy elsétált a szűk sikátoron a malom mellett.
Az egykori Szaller-malom előzetes telefonos bejelentkezéssel látogatható, cserébe viszont odabent még az őrlést is bemutatják.
