Zalaszántó a kirándulók egyik kedvelt célpontja, ezért ha a környéken túrázunk, érdemes útba ejteni a Kotsy-vízimalmot is, hiszen öt év zárvatartás után 2022 júliusában újranyitották. A gyönyörűen felújított épület ma múzeumként funkcionál, de már a török hódoltság alatt is egy malom működött benne. Az interaktív kiállítás keretein belül láthatjuk a malom működő makettjét, megismerhetjük a darálás tárgyi eszközeit, valamint a malom tartozékait. A megújult malomban egy molnár tárlatvezetésében ismerhetjük meg a különleges szerkezeteket. Akiket kevésbé érdekel a mesterség technikai oldala, azok pedig élvezhetik a letűnt korok emlékeinek romantikáját.
