Farkas István festő egykori mediterrán villáját – a Villa Kámonkőt – mintha eleve étteremnek és fogadónak teremtették volna a hatalmas terasszal és a csodálatos balatoni kilátással. Most az is, méghozzá nem akármilyen, mert a Fölföldi családhoz köthető hely szálláshelyként és étteremként működik Villa Kabala néven, mely az évek során fogalommá vált a gyönyörű panoráma, az ötletes és néha egészen meglepő tálalás és ízpárosítások, a házilag készített alapanyagok és a ház finom borainak találkozása miatt. Ráaádásul 14 másik balatoni étteremmel együtt 2022 novemberében bekerültek a magyarországi Michelin-kalauzba, az ajánlott éttermeknek járó Tányér jelöléssel. Itt délben egy háromfogásos, business lunch jellegű ebédet adnak, este pedig hatfogásos kóstolómenü várja a vacsoravendégeket. Nem is vendéglátóhely ez, inkább vendégváró, ahol nyugodtan lehet enni-inni vagy csak élvezni a teraszon, ahogy egy délutánra megáll az idő. Ez az a hely a Balatonon, ahol egy olyan emlékezetes gasztroutazásban lehet részünk, ahol teljes mértékben rábízzuk magunkat a séfre és a csapatra, és hagyjuk, hogy vezessenek minket a szokatlan ízek és tálalások univerzumában.

Címkék