Bezár a Kristinus étterme és szállása. A Lokal47 közösségimédia-felületein közzétett tájékoztatása alapján a birtok januártól kezdve kizárólag a borkészítésre fókuszál.
Csillag Richárd és párja, Gelencsér Janka 2022 februárjában nyitották meg a Lokal47-et, amelynek koncepciója tökéletesen illik a birtok természetközeli szemléletéhez. A helyi és szezonális náluk nem csupán jól hangzó szlogen: Richárdék családi gazdasága az éppen 47 km-re található Kéthelytől, innen a név és az elv, hogy az alapanyagok a környékről érkezhetnek a konyhára. A nyitás évében a hely megkapta a Michelin Tányér jelölését is.
„Természetesen mindig csak előre!”
Mivel a bezárás számukra is hirtelen jött, úgy fogalmaztak, nehéz még az elmúlt éveket összegezni. Az biztos, hogy nem kell végleg elbúcsúzni tőlük, a nagykanizsai Lokalistában megtaláljuk őket, de többféle ötletük is van a folytatásra – teszik hozzá.
„Ne aggódjatok, legkésőbb a jövő év első felében erről is hírt adunk!”
(Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton)