Jól ismert tény, hogy a halban gazdag táplálkozás nagyon egészséges, különösen a halakban található omega-3 zsírsavak miatt. A Balatoni H.E.K.K. és Egészség Fesztivál célja, hogy megismertesse és megkedveltesse mindenkivel a balatoni halakat és a belőlük készíthető tápanyagban gazdag ételeket.