A tihanyi Gödrösi szabadstranddal szemben lévő büfésor egyik legújabb színfoltja a 2026 nyarán nyitott Csíkos Hattyú, amely letisztult kék-fehér dizájnnal, nagy terasszal és könnyed balatoni hangulattal várja a strandolókat és az erre járókat. A hely alapötlete egyszerű volt: olyan balatoni büfét létrehozni, ahol az ismerős komfortételek minőségi alapanyagokból, gondosan elkészítve kerülnek a tányérra.
A rövid étlap közös nevezője a frissen sült, roppanós bunda. A kínálatban húsos, halas és vegetáriánus opciók is szerepelnek, amelyeket köretek, savanyúságok és szószok egészítenek ki. A nyitott konyhán a vendégek közelről láthatják az elkészítés folyamatát, az alkalmazott technológiának köszönhetően pedig az olajszag sem jellemző. Az alapanyagokra is figyelnek: a zöldségek Veszprémből, a húsok Balatonfüredről érkeznek.
(Borítókép: We Love Balaton)
