Balla György 2012 óta vezeti családjával az azóta többször kibővített panziót és a folyamatosan megújuló éttermet. A korábbi Port Burger és a Port étterem összeolvadásával egy olyan hely született, ahol a klasszikus magyaros fogások modern konyhai technológiákkal találkoznak – és a nyugodt vízparti hangulat és a különleges gasztronómiai élmények tökéletesen kiegészítik egymást. A szintlépést Berki Zsolt séf érkezése hozta meg: kreativitása és kifinomult ízlése nemcsak a szezonális étlapon, hanem a rendszeres tematikus hétvégéken is visszaköszön. Az alapanyagok döntő többsége helyi termelőktől érkezik, a minőséget pedig nemcsak a vendégek, hanem szakmai elismerések is igazolják: az étterem elnyerte az Év Strandétele díjat, tagja a Balatoni Körnek, és a Magyar Konyha, valamint a Street Kitchen is a Balaton egyik legjobb kikötőéttermeként tartja számon. A családi kézben működő, folyamatosan fejlődő hely nemcsak étkezésre, hanem pihenésre is ideális – a modern panzió medencével, kényelmes szobákkal és egész éves nyitvatartással várja a vendégeket. Egy hely, ahol a jó étel, a Balaton-parti hangulat és a vendégszeretet kéz a kézben jár.
(Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton)
