Aszófő központjában, a 71-es úttól párszáz méterre találjuk az északi part legújabb haléttermét, a Szálka Bisztrót.
Az étlapon – amit Cziszer Gergő séf és Horváth Csongor, a Neked Főztem-éttermek executive séfje közösen állít össze – 80%-ban halételek vannak, amelyek skálája a hagyományosabb vonaltól a könnyedebb, salátával kínált fogásokig terjed.
Emellett szerepelnek a menüben csirkéből, marhából és kecskesajtból készült fogások is, így azok sem fognak vacsora nélkül maradni, akik a társaságból nem szeretik a halat. A borlapra a halakkal nagyon jól összepárosítható tételek kerültek, azt pedig, hogy a Szálka borboltként is működik, a helyiek, az ingázók és a nyaralók is értékelni fogják.
