Tartalomjegyzék
Ezeket a helyeket édesszájúaknak erősen ajánlott felfedezni.
1. La Téne Badacsony
A badacsonytomaji hely évek óta kiemelkedő szereplőként van jelen a környéken. A desszertműhely megnevezés nem csak a márkanév egy jól csengő részét képezi, a La Téne-ben ugyanis minden egyes édesség helyben készül. A sütemények, croissant-ok és tekercsek mellé speciality kávét kortyolhatunk, tortákat is rendelhetünk, ha pedig szeretnénk magunkkal vinni az élményből, krémmézet, csokoládét, de akár pisztácia-, csokoládésmogyoró- vagy sóskaramell-krémet is pakolhatunk a kosarunkba.
2. Szalay Cukrászda
A balatonlellei Szalay Cukrászda egyszerre hagyományos és modern, ami az enteriőrtől kezdve a kínálatig minden tekintetben megjelenik a város egyik meghatározó helyén. A nemesi család hagyatékából előkerült, akár 150 éves receptekből készült sütemények is vannak a kínálatában – ezeket a Szalay-kúria pincéjében találták meg –, az újhullámos kínálatban pedig többek között mentes finomságok közül választhatunk. A korabeli hangulat itt nagyon jól keveredik a maival, az összkép egy minőségi cukrászdaélmény, akármikor látogatunk is ide.
3. Rózy kávézó
A Balatontól alig 20 perc autóútra található tapolcai Malom-tó partján egy igazi kis oázisban lazulhatunk, sőt, az épülethez tartozik egy patakparti terasz is, ami melegebb időben nagyon hívogató. Itt a kávé olasz Vergnano, amelyet többféle ízesített verzióban kóstolhatunk, a süteményeik a gyenesdiási Édeske műhelyből érkeznek, a fagylaltot saját maguk készítik, és szuper szendvicseket, sajt- és sonkatálat is kaphatunk itt. Az itallap autentikusan badacsonyi, Szent György-hegyi borokból áll, de van rum, gin és koktélok is.
4. A kis Bergmann cukrászda
A kis Bergmann cukrászda a balatonfüredi család legfiatalabb tagja, Bergmann Nándorhoz, a 2024-es Év Fagylaltja díjazottjához fűződik. Enteriőrje elegáns, a fabútorok és a díszített részletek a régi korokba repítenek. A terasz egyszerre romantikus és mediterrán hangulatú, nyáron a növények és a magas fák hűsítő árnyat adnak a meleg délutánokon. A süteménykínálatban a klasszikus krémesek, zserbók mellett felfedezhetünk olyan finomságokat is, amik újragondolt külsőt vagy csak egy kis csavart kaptak.
5. Brunch 23
A tihanyi Brunch 23 nagyon sok szempontnak tesz eleget, ha gasztronómiai úti célokról van szó, hiszen itt egyszerre sülnek kenyerek, készülnek villásreggelik és tevékenykednek cukrászok. Utóbbinál maradva különböző pohárkrémeket és sajttortákat találunk itt, de a finom krémekkel töltött croissant-ok mellett sem mehetünk el szó nélkül, amik között néha a csokoládékrémesért, máskor a Raffaellót idéző kókuszosért érdemes betérni.
6. After 8 Coffee & Brunch
A siófoki Víztorony szomszédságában találjuk az After 8 Coffee & Brunch-ot, ahová a (névadó) különleges csokoládés-mentás kávé és a tojással bőségesen megpakolt croissant mellett az édes reggelik miatt is érdemes betérni. Ha a sós reggeli mellé kívánunk valami édeset, érdemes kipróbálni a chiapudingot vagy a vaníliafagylaltot forró málnaszósszal, de ha egyből édesre vágyunk a nap indításakor, palacsinta, croissant és édes bundás kenyér is elősegíti a szép reggeli pillanatokat.
7. Apátsági Rege Cukrászda
A tihanyi hely megkerülhetetlen a cukrászdák között, ha valaki nem járt még itt, akkor is biztosan hallott már róla. A környéken számtalan levendulás finomságot kapni, de nemcsak emiatt térhetünk be, hanem a klasszikus és modern desszerteket is felsorakoztató kínálatért is. Találunk itt fügelekváros Rege-tortát, mogyorós-karamellás, Balatoni vitorla fantázianevű édességet, meggyes-mákos pitét, tiramisut, de Jeromos atya kedvence is helyet kapott a sorban.
8. Promenád Kávéház
A balatongyöröki Szépkilátónál található kávézó és cukrászda a panorámás reggelik, a kávézások és a teázások tökéletes balatoni helyszíne, ahol díjnyertes édességeket is kóstolhatunk. A kifejezés kicsit sem túlzás, ugyanis a Promenád csak 2024-ben három elismerést is bezsebelt, a Balaton Fagyija díj mellett az Év Fagylaltja és az Év Bejglije második helyezéseit is.
9. Mónisüti
„Sütis” Móni, azaz Kövérné Kalmár Móni gyenesdiási cukrászdája egy igazi családi hely játszósarokkal és tágas asztalokkal. Alapvetően a szezonális gyümölcsök határozzák meg a felhozatalt, de túrós, csokis sütikre és fantasztikus krémesre is lecsaphatunk itt. A választék soha nem tekinthető teljes mértékben állandónak, emiatt elég is, ha csak valami édesre vágyunk, a befutót pedig a fantasztikusan kinéző aktuális kínálat alapján választjuk ki.
10. Karolina Kávéház
A balatonfüredi cukrászda ikonikus szereplőnek számít a környéken. Az elegáns kávéház enteriőrje és terasza egyaránt hívogató, mindkét része tökéletes helyszín ahhoz, hogy elkortyoljunk egy habos kávét, miközben hagyományos és modern, ízgazdag süteményeket kóstolunk. Itt a pitéktől és a klasszikus ízektől kezdve az üdítő gyümölcsös sütiken át könnyed a habos finomságokig mindent megkaphatunk.
+1: A Balaton hivatalos sütije
A VisitBalaton356 és a Magyar Cukrász Ipartestület az „1000 indok az őszi Balaton mellett” nevű kampány részeként mutatta be a Balaton sütijét 2024 szeptemberében. A Segreto di Otello nevű desszertet a keszthelyi Segreto Cukrászat készíti, de több településen is elérhető, többek között Balatonfüreden, Hévízen és Balatonalmádiban is. „A sütemény tetején a kék tükörglazúr a vizet ábrázolja, a borítása bársonyfújás, ez a balatoni szél, íze pedig az őszi balatoni szüreteket idézi fel” – nyilatkozta róla Farkas Bernadett főcukrász.
(Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton)
