Keresés EN
Ez a cikk több mint 1 éve frissült, elképzelhető, hogy a benne szereplő információk elavultak.

Gasztró

Michelin-csillagos séf fogja erősíteni Balatonfüred legújabb hotelének gasztronómiáját

Pesti István szaktanácsadóként felel a hamarosan megnyíló LUA Resort gasztronómiai koncepciójáért.

Balatonfüred új vitorláskikötője mellett épült meg az ötcsillagos LUA Resort, mely várhatóan májusban nyitja meg kapuit a közönség előtt. A 78 szobás hotelben a wellness-spa szolgáltatások és a szabadidős programok mellett az étterem, a NOON Restaurant chef consultant-jének nem akárkit kértek fel: Pesti István, a tatai Platán és a Platán Gourmet Michelin-csillagos séfje fog felelni a gasztronómiai koncepcióért. A hamarosan nyíló étteremről és a balatoni gasztronómiáról kérdezte a séfet a Dining Guide.

A Balaton is megérett arra, megérdemelné már az igazán minőségi vendéglátást. A vendégköre jól láthatóan megvan már

A Balaton is megérett arra, megérdemelné már az igazán minőségi vendéglátást. A vendégköre jól láthatóan megvan már

– mondta Pesti István, aki azt is elárulta a Dining Guide-nak, hogy a LUA olyan nívót képvisel, amelynek a létrehozásában bárhol szívesen csatlakozna, de Füredhez különös szálak is fűzik, hiszen ott volt élete első munkahelye. Az interjúból az is kiderül, hogy amellett, hogy szezonális alapanyagok fogják meghatározni a kínálatot, az étteremnek lesz saját food truckja, de balatoni strandételeket is újragondolnak majd. A Balaton vizére épített Sun Lounge és Champagne Terasz pedig teljes körű szervizzel várja a vendégeket.

Egyértelműen 12 hónapban gondolkodunk, az étterem működésének pedig fontos szegmense, hogy a nem szállodai vendégek is megismerjenek és keressenek minket. Nem csak Füred, hanem az egész északi part vendéglátásának szeretnénk a meghatározó részesei lenni – tette hozzá Pesti István.

Egyértelműen 12 hónapban gondolkodunk, az étterem működésének pedig fontos szegmense, hogy a nem szállodai vendégek is megismerjenek és keressenek minket. Nem csak Füred, hanem az egész északi part vendéglátásának szeretnénk a meghatározó részesei lenni – tette hozzá Pesti István.

Cimkék

Hasonló tartalmak

Gasztró

Balatonfüredre költözik a csopaki Szomszéd Kertje

Balatonfüredre, a Füredi Malomház épületébe költözik a csopaki Szomszéd Kertje. A helyszín változik, de a gasztrokínálat és a sajátos hangulat marad.

Gasztró

Itt voltak a legjobb olaszrizlingek! – Csopaki sétálókóstolón jártunk

Egy finom bort lötyögtetve élvezzük a kora tavaszi napsütést és a Balaton látványát egy dűlő mellől – nekünk ezt jelentette az Olaszrizling szerintünk, és alig várjuk, hogy újra részt vegyünk rajta!

Gasztró

Balatoni helyek, ahova eddig nem látott programokkal várnak márciusban

Nyolc olyan, Taste Balatonhoz csatlakozó helyet ajánlunk, amelynek programjaiból mi magunk is kaptunk egy kis ízelítőt.

Neked ajánlott

A